4、打到这种状态时再加一勺白糖继续打，打至奶油状 。
5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来，容器倒扣蛋白不会掉下来，就可以了 。
6、另取一容器加入4大勺面粉4勺白糖12勺牛奶以及前面分离出来的4个蛋黄搅匀 。
7、搅匀后 ， 分两次加入打好的蛋白，搅匀搅拌的时候应上下搅动，不能打圈 。不然打发好的硬性泡会被搅掉 。
8、电饭煲预热烘干水分，底下倒好一层油，倒入搅好的面浆，盖上盖，按下煮饭键 。大概2分钟就会跳，用毛巾暂时堵住出气口焖20分钟后 ， 再次按下煮饭键跳键后，再焖个20分钟左右就可以 。
9、蛋糕就做好了，倒扣在盘子里就可以了 。吃的时候可以加上喜欢的水果 。
###其它资料参考### 1、准备鸡蛋4个 。具体方法如下图所示：
2、蛋清蛋黄分离 。
3、打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子打发 。具体方法如下图所示：
4、鸡蛋黄加白糖1~2袋 ， 打到黏稠一些时再加1袋 。具体方法如下图所示：
5、加入300g面粉 。具体方法如下图所示：
6、加入牛奶（150ml） 。具体方法如下图所示：
7、把打好的蛋清加进蛋黄的锅里，分两次均匀搅拌 。其实先打蛋黄，再打蛋清好一些 。打好的蛋清放置久了泡沫就会消下去了 。具体方法如下图所示：
8、准备好电饭锅 ， 先预热，然后在锅底涂一层油 。具体方法如下图所示：
9、把搅拌好的蛋糕液倒进去 。糖、糖稀、炼乳、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加 。然后设置煮饭功能 。具体方法如下图所示：
10、出锅了 。具体方法如下图所示：
###其它资料参考###电饭锅蛋糕做法如下
1.准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水
2.将蛋黄和蛋清分开 。
3.用三根筷子打蛋清
4.打两三下就变成这样了
5.加一点点盐突出糖的甜度
6.加一大勺子糖继续搅拌
7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖 。这个过程痛苦啊
8.太累了 ， 中间停顿一下休息!
9.将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦 ， 这步是关键
10.加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面 。其实分量自己可以调整
11.搅拌均匀，知道没有粉粒 。
12.加入一半奶油状的鸡蛋清
13.拿筷子上下搅拌均匀
14.把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀
15.电饭锅先预热（如果太轻就用一本书压?。┮环种樱缓蠓诺阌? ，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去 。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体里面的气泡去掉
16.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮 。大概3分钟左右就会跳到保温的按键，这个时候不用管它，就让它在里面焖20分钟左右 。接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好啦
17.从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦
18.因为之前在饭锅里面涂了油，所以很容易就将蛋糕弄出来了
###其它资料参考###用电饭煲做蛋糕的简单方法
第一个方子 材料：面粉150克，糖150克，黄油100克，牛奶50毫升，鸡蛋3个. 把蛋清和蛋黄分开，蛋清里加入糖（总糖量的三分之二）可以把糖一次加完，但我是分三次加的，顺一个方向打匀，要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以，蛋糕发的不好，是因为蛋清打的不够，建议要用打蛋器！ 在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀，再加入熔好的黄油再搅匀. 把面粉放入搅匀的蛋黄糊里，因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的 把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀，把电饭锅预先加热一下，涂上油（我从融好的黄油留了一点点用来涂锅）把做好的蛋糕液倒入锅，按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档，让它保温半小时再按下煮饭键，再跳到保温档就好了 第二个方子 电饭锅做蛋糕 材料：面粉110克，砂糖110克（用精制幼砂糖，太古牌），鸡蛋5个（新鲜），黄油若干（越多越香，光明小纸盒装，切了三分之一多），牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1，其他的东西估莫着放也可以. 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐（有助于打发） 4、打蛋清 ， 一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌 8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7 9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去 11、盖上盖子，按下煮饭 12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温 ， 别管它 ， 保上个半小时，然后再按下煮饭 ， 跳到保温档后再保个半小时吧 ， 就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看 。
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