做法：鲜果洗净去皮切丁 ， 混合放在透明玻璃容器中，再倒入酸奶，以没过果块为宜，盖好盖子 ， 放入冰箱冷藏室内一小时左右 。
特点：色彩艳丽，清甜不腻 。
开胃菜：柠檬汁生蚝
原料：生蚝8只 。
调料：番茄沙司1瓶 ， 柠檬2只，香菜少许
做法：
1、生蚝洗干净后用刀剖开，柠檬1只切成6片 。
2、生蚝装盆，放上芫茜、柠檬片、番茄沙司即可 。
食前柠檬挤汁洒在生蚝上，番茄沙司可蘸食用 。
特点：鲜美滑嫩，原汁原味 。
色拉：酸辣木瓜色拉
原料：绿木瓜150克 ， 胡萝卜50克，生菜叶若干 ， 蒜茸适量，碎干辣椒末适量 。
调料：鱼露 ， 柠檬汁,糖 。
做法：
1、生菜洗净后切片后垫在盘底 。
2、将木瓜，胡萝卜切成均匀的细丝 。
3、木瓜 ， 胡萝卜丝和鱼露，柠檬汁，蒜茸 ， 辣椒末搅拌均匀，盛在生菜叶上 。
特点：清淡爽口，酸辣开胃 。
主食：日式海鲜炒面
原料：意大利干面条120克，鱼肉80克、虾仁30克、目鱼30克、青椒30克、洋葱20克，葱10克、蘑菇10克、大蒜1只 。
调料：酱油、盐 。
做法：
1、把鱼肉、目鱼、青椒、洋葱、葱切成细条，蘑菇切片，大蒜切末 。把面条在开水中煮10分钟 ， 取出控干水分 。
2、炒锅中加入色拉油烧至七八成热，下鱼肉、虾仁、目鱼炒熟 ， 加入青椒、洋葱、葱、蘑菇、大蒜炒出香味后，再倒入面条翻炒，浇入酱油、盐炒匀即可食用 。
特点：日本风味，鲜香适口 。
如上所述 ， 在情人节到来的时候 ， 人们在餐饮的选择上其实是要多加注意的，而健康营养性的食物，显然是更适合于情侣之间食用的，对于毫无目的的情侣来说，就可以选择本文所推荐的食物来进行享用 。
浪漫情人节烛光晚餐食谱
情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱1：鱼水之情
鱼说：“你看不见我眼中的泪，因为我在水里 。”水说：“我能感觉得到你的泪，因为你在我心里 。”人世间的爱，无非就是鱼与水之间的情感，再为大家推荐一道：鲫鱼白玉汤 ， 这道汤寓意了情侣间交融的感情 。纯白的豆腐，象征男女间纯洁无暇的爱情，嬉水的两条鱼，象征了男女之间的欢愉，喝这道汤，真是情趣盎然 。
原料：鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精 。
做法：鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净后，用盐和料酒稍腌待用 。豆腐切成1厘米厚的块待用 。铁锅烧热，放入少量油 ， 将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色 。在鱼上撒上些许葱、姜后，再加入5碗左右的水 。加盖，烧开后用猛火煲10分钟后 ， 换小火煲40分钟 。加入豆腐 ， 再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可 。
情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱2：天长地久
如果你厌烦了煎炒炸的味道，吃腻了大鱼大肉 ， 那我们一起来改变一下口味，做一盘地地道道的清爽甜品--红酒醉雪梨 ， 在炎热的夏季和你最爱的人一起品尝浪漫冰爽的味道吧!红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效 。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品!
原料：红酒700ml、水晶梨2个、冰糖适量 。
做法：水晶梨去皮去核对半切开，放入清水泡一下防止变色红酒倒入锅中，放入冰糖、煮至冰糖溶化 。放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳 。
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