投放抱卵亲虾就池繁殖 ， 应用专池繁育仔虾 ， 再按计划放养 。放养方法一般每667平方米放养1520万尾 ， 选择阴天或早晨放养 。一年可放养两季 。虾苗培育与养成需要专池培育仔虾 ， 养成池套育幼虾 ， 越冬要将幼虾和亲虾分池越冬 。日常管理的关键是要做到勤巡塘 ， 细心观察 ， 发现问题及时解决 。
二、合理放养
1、投放抱卵亲虾就池繁殖 ， 直接养成 ， 虽然简单易行 ， 但产量低不稳定 ， 主要原因是幼体成活率低 ， 又常常多代同塘 ， 无法控制密度 ， 管理上盲目性大 ， 结果规格参差不齐 ， 总体偏小 ， 上市率低 。因此 ， 应用专用池养虾 ， 按计划放养 。
2、放养方法一般每667平米放养1520万尾 ， 选择阴天或早晨放养 。小虾放养后15-20天适量配合鲣鱼夏花鱼种 。一年可以放养两个季节 ， 一个是春天的2~3月放养23厘米的越冬虾 ， 另一个是夏天的6~7月放养当时养育的虾（1.5厘米左右） 。
三、虾苗的培育与养成
1、专池培育仔虾：面积500-2000平方米 ， 水深1米左右的池塘清淤整理后 ， 施用基肥 ， 5月每667平方米放抱卵虾5-7.5公斤 ， 尽量把卵色相近的亲虾放在池塘里 。一般采用网箱孵化法 ， 箱内设置浮游水生植物和竹技等 ， 每平方米网箱最好放抱卵虾0.5公斤 。孵化期间保持水质清新 ， 溶解氧气充足 。饵料根据虾体重的3%确定日饵量 ， 保证亲虾饱食 。等幼体孵出后 ， 移去虾和网箱 ， 用豆浆泼洒培肥水质 ， 幼体变态成为仔虾时 ， 投放少量米糠、花生饼或豆饼粉 ， 一般25天左右 ， 青虾幼体即可达1.2-1.5厘米 ， 可以作为夏季放养的虾苗 ， 每667平方米可获得仔虾40-80万尾 。
2、养成池套育幼虾：夏季放养仔虾 ， 到秋季抱卵繁殖 。这时 ， 在饲养管理上 ， 注意多投饵、多施肥 ， 保持水质肥而爽 。当孵幼结束时 ， 可根据具体情况泼豆浆或施粪肥 ， 同时 ， 应捕大留小 ， 将达上市规格的成虾捕捉上市 ， 减少密度 ， 有利于池中幼虾的生长 。入冬前 ， 这批幼虾一般达2-3厘米 ， 可并塘越冬留作来年春季放养 。
3、越冬要将幼虾和亲虾分池越冬：越冬放养应在12月份晴暖天进行 ， 越冬池选择避风向阳、水深1.5米以上且水草较多的池塘 。入池亲虾要适当分拣 ， 规格尽量大些 ， 雌雄比为2：1 。每667平方米放养量为20-30公斤 ， 幼虾每667平方米放30-40公斤 。越冬期间 ， 一般每周投喂一次青虾喜食的精料 ， 保持最大水深 ， 并注意适当换水 。严冬季节 ， 要防止池塘封冻 。越冬后期 ， 水温逐渐升高 ， 应逐渐增加投饵量 ， 亲虾应进入强化培育期 。当雌虾抱卵时 ， 将抱卵虾转入虾苗培育池 。
四、科学的饵料
1、饵料种类：青虾食性杂 ， 但对饵料有一定的选择性 。青虾喜欢花生饼、豆饼 ， 不太喜欢菜籽饼、棉籽饼；喜食蚯蚓、螺蚬等 ， 对动物下脚料利用率低 。
2、喂食量：一般日喂食量控制在池塘虾体重的4%-18% 。虾阶段的日喂量为0.1-0.3公斤/万尾 ， 以粉状混合材料为主 。喂食时 ， 以使池中略有残饵为准 。随着水温的提高和虾的生长 ， 逐渐增加到2-3斤/万尾 。
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