有道君整理了网上一些资料(重点参考了《济南时报》的一篇报道),结合自己的感受,跟大家分享下正宗龙井的鉴别方法:
一、辨标识:履历认证有保障早在1999年8月,西湖龙井茶便已成为国家质检总局公布的国家首批原产地域产品保护对象 。自2002年起,国家质检总局批准对西湖龙井茶实施地理标志产品保护 。
现在龙井茶产区的生产企业 , 都由主管部门颁发‘龙井茶地理标志保护专用标志证书,除了对企业的审核认证外,西湖产区的正宗西湖龙井茶都加贴有杭州市质量技术监督局监制的防伪标识 , 消费者可以通过电话来查询所购买的西湖龙井茶的真伪 。
二、看外观:从来佳茗似佳人西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”的四绝著称于世 。但在琳琅满目、形状相近的“龙井茶”中买到正宗的西湖龙井茶,是需要下一番功夫的 。龙井茶制作工艺和茶叶外形虽然大同小异,但茶叶却是一种很神奇的植物,种同一种茶,生长区域不一样,吸收的养分就不一样,长出来的模样自然不一样,细观之便能认得出 。

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