4、催红药液不宜沾染叶片 。否则，叶片就会发黄掉落 。催红的具体做法是：用小块海绵浸沾药液，涂抹果实的表面；也可用手戴棉纱手套浸沾药液，涂抹果实表面 。
这就是西红柿催熟催红方法和需要注意的事项 。
###其它资料参考###乙烯催熟：将未熟的番茄与已熟的番茄或香蕉、苹果等可以释放乙烯气体的水果放在一起密封起来 ， 经过一段时间后即可催熟 。酒精催熟：将番茄置于浓度为95%左右的酒精溶液内漂洗，然后用纸包上，装在木箱内，放置在18-20℃的温度下让其后熟，用这种方法催熟，还能防止果实腐烂 。
###其它资料参考###1、加温催熟 。将要催熟的西红柿堆放在温度较高的地方,如室内、温床、温室等,促其成熟 。催熟的适宜温度为25℃～30℃,相对湿度为85%～90% 。如果温度超过30℃,则红色品种不能表现红色而为黄色 。采用加温催熟虽简单易行,但也存在着色不均,色泽不鲜,缺乏香味,味酸,催熟时间长等缺点 。又因温度高时,容易造成凋萎皱缩及腐烂等情况 。
2、温水处理 。将西红柿放在温水中浸6～9小时后,取出放在空气中让其自然成熟,时间约8～9天 。
3、酒精催熟 。将西红柿放在95%左右的酒精溶液内漂洗,再用纸包好,装进木箱内,然后在18℃～20℃温度下进行催熟 。采用这种催熟方法,还有防止果实腐烂的作用 。
###其它资料参考###果实催熟在植物的生长过程中，会产生一种叫做乙烯的化学物质，它可以调节植物的生长和成熟 。因此，当西红柿还未成熟时，可以和苹果、香蕉等成熟的水果一起放入密封的盒子中 。储存几天后，西红柿就可以成熟了 。西红柿没熟怎么催熟？加热和熟化在高温环境下，西红柿可以帮助催熟 。适宜的温度约为25-30度，湿度为85-90% 。但加热法容易导致色泽不均匀、香气不足、口感酸涩、成熟时间长、易腐等缺点 。酒精催熟西红柿用95%左右的酒精溶液漂洗后，用纸包好，装在木箱里 。把它们放在18℃到20℃可以帮助催熟 。这种方法也可以防止水果腐烂 。
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