6、再加入胡萝卜丝炒香；
7、倒入煎好的豆腐 ， 再倒入150毫升水；
8、淋入酱油和一茶匙盐拌匀 ， 水开后煮1分钟；
9、加入芹菜段 ， 煮至所有食材入味汤汁收浓即可；
七、韩式泡菜炒五花肉
韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱1/3个、生抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙
1、把五花肉切片，洋葱也切块，泡菜切断儿
2、炒锅中放植物油，放入五花肉煸炒
3、慢慢煸至五花肉变色，放入洋葱炒出香味
4、加入泡菜炒 ， 再加入料酒和生抽，把泡菜与五花肉翻炒均匀即可，装盘后撒熟的白芝麻提香
八、老干妈肉沫炒香干
香干、猪肉、花生油、蒜、干辣椒、老干妈
1、猪肉洗清干净后切小丁 。
2、香干冲洗干净后控水，然后切?。淮笏獍で衅? ，干辣椒洗净去籽切段 。
3、平底锅内放适量花生油 ， 油温热后下猪肉丁煸炒至变色；下蒜瓣、干红辣椒和老干妈 。
4、翻炒均匀至肉丁入味；放香干丁，为了入味可以加一勺水进来，稍微煮1分钟让香干入味 。
5、大火翻炒2分钟即可关火 。
九、凉拌香辣土豆片
食材：土豆250克
调料：香葱2根、盐1克、鲜酱油10克、芝麻油5克、花椒油2克、辣椒油适量、熟白芝麻适量
1、土豆去皮切薄片，再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净
2、再放入沸水中煮熟，约2至3分钟，视土豆片的厚薄来定，但不能煮烂了 ， 煮好后捞出
3、将小香葱洗净后切成葱花备用
4、土豆片放凉后控干水分 ， 再拌入调料盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子
5、最后撒上葱花和熟白芝麻 ， 充分拌匀即可
十、宫保杏鲍菇
杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml 。
1、将杏鲍菇洗净切成小丁 ， 裹上干淀粉 。
2、花生炸熟放凉，葱姜蒜改刀 。
3、油倒入锅中加热至180度左右把杏鲍菇下入炸至浮起捞出控油 。
4、油倒出留一点底油，把葱姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅 。
###其它资料参考### 秋天进补无疑是最好的时节了，那么有哪些蔬菜适合在秋天吃呢?以下是由我整理关于秋天适合吃的蔬菜内容，希望大家喜欢!
秋天适合吃什么菜一、土豆
土豆富含膳食纤维等营养素 ， 吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘 。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤 。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤 ， 把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃 。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃 。
二、山药
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用 。山药适合跟肉类一起煲汤 ， 不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收 。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等 。
三、莲藕
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效 。莲藕与芸豆熬汤 ， 可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生 。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑 。
四、白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效 。它能促进胆汁分泌 ， 帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出 。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤 ， 不但补气顺气，还能减轻油腻感 。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严 。
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