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手撕杏鲍菇汁怎么调( 五 )

生活百科杏鲍菇


【凉拌杏鲍菇 】
需要准备：
杏鲍菇：3个
香葱：1颗
蒜：3瓣
小红椒：1个
调味料：麻油，鲜味汁 ， 醋 ， 白糖，盐
做法：
1、杏鲍菇洗净，入蒸锅蒸10分钟 。
2、利用这个时间，香葱叶切末，蒜去皮切末，小红椒切圈备用 。3、蒸好的杏鲍菇迅速入凉水拔一下，把杏鲍菇纵向切开 。顺着纵截面撕 ， 很容易一整条就撕下来，这种手撕的做法 ， 杏鲍菇凉拌的时候特别入味，口感也爽滑劲道 。4、撕好的杏鲍菇加入葱末，蒜末和小红椒，倒入调味料（1大勺芝麻油，少许鲜味汁，白糖1小时，米醋1小勺 ， 白糖1小勺，盐适量） ， 拌匀即可 。
入冰箱冷藏半小时，口感更好吃 。
【干锅杏鲍菇】
需要准备：
杏鲍菇：300克
猪肉：70克
芹菜：100克
生姜：2片
大蒜：2瓣
小米椒：2个
郫县豆瓣酱：1大勺
生抽：2勺
糖：适量
做法：
1、杏鲍菇洗净切片 ， 炒锅内倒入少许油 ， 油温烧到7成热，放入杏鲍菇煎到金黄变软，盛出备用 。
2、猪肉切薄片 ， 最好是五花肉，这样煸炒出来香 。我家做给父母，就用的猪里脊肉 。
3、香芹洗净切段，姜蒜切沫，小米椒切段，不太能吃辣的，只放郫县豆瓣酱即可 。
4、坐热油锅，放入姜末蒜末炒香，入肉片炒到变色 。接着放入郫县豆瓣酱煸炒出红油 。5、将煎好的杏鲍菇和芹菜段放入锅内，大火翻炒 。倒入适量生抽和糖炒匀，不要放盐，郫县豆瓣酱比较咸 。6、热辣鲜香的菜香味早已飘出，盛出动筷子喽！
看到这个题目我就进来了 。我是真的觉得杏鲍菇啊，是菌类的宝藏啊有没有！是非常适合减肥的妹子了！口感有嚼劲，有种吃肉的感觉，尤其是将杏鲍菇切成块，跟各种蔬菜一起炖，不能想！一想就流口水！
而且杏鲍菇的营养还很丰富，杏鲍菇可以增强人体的免疫力，有抗肿瘤，降血脂的作用，还能润肠道，防止便秘 。冬天了~大家都懂 ， 吃得多，油还大，而且还不想动，这个时候，是不是就需要杏鲍菇来帮忙润一下肠道啦~
如果说杏鲍菇怎么做好吃？那今天蓝猪坊就要给大家推荐一款，这一款是我个人最爱吃的 。觉得发挥了各种食材的优势，而且过程也非常简单，无论你是一个人 ， 还是你是一家人，都可以完全覆盖到~
多汁鸡胸肉盖饭
看见这个你可能会困惑，这不是将鸡胸肉的么？但是你看标题啊~多汁，什么是多汁~那就是杏鲍菇的功劳啦~
1 ， 将杏鲍菇切成滚刀块备用
2 ， 将买来的鸡胸肉切成宽条，然后放入烤肉酱，番茄酱和沙拉酱共同搅拌，搅拌均匀以后腌制个15-20分钟 。其实这三种酱没有什么比例，我就是随意的一比一，如果你不太爱吃酸，那就少放一些番茄酱就ok啦~
3，锅烧热倒入食用油 ， 放入腌制好的鸡胸肉 ， 然后将腌制肉的将至和杏鲍菇一起放进去，炖煮到入味
4，将切好的洋白菜丝放到米饭上，倒上炖好的鸡胸肉杏鲍菇，然后挤上沙拉酱，最后在上面撒上海苔碎，这样一顿好吃的鸡胸肉盖饭就做好啦~
宫保杏鲍菇
没有看错，就是杏鲍菇 。杏鲍菇非常入味，比鸡丁更好吃呢~
1，杏鲍菇，青椒，辣椒，葱姜蒜切碎备用
2，捞出，白糖，醋，水淀粉，盐，调汁备用
3，锅烧热倒入食用油，杏鲍菇过油后备用
4，锅中留油，放入干辣椒?。薪饽┍?，下入杏鲍菇

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