一位喝普洱茶多年的茶友认为 , 闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法,它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性 , 能更好地显现出厚、健、醇、和的品质 。根据茶友的介绍再教你熟普洱茶的冲泡方法之闷泡法、煮茶法两种方法:闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五 。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香 。煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可 。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香 。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实
###其它资料参考###1、选水:紫砂壶透气性好,保温性佳,适合冲泡普洱熟茶 。用水以ph较高的矿泉水为宜,水温宜高不宜低,水温低了茶味会变淡,连续高温的浸泡是继发普洱熟茶陈香的不二法门 。
2、醒茶:茶饼上撬下来的茶,需要先置于陶罐中一段时间,使其适当接触空气,调整内部含水量 。冲泡前敞开壶盖,用热水浇淋壶身 , 提升茶具温度,利于冲泡是激扬茶香、茶味 。
【熟普洱用什么泥泡】 3、冲泡:温具后还需要润茶1-2道,投茶5-10g,而后注水冲泡 。需要快水猛冲 , 让茶叶在壶内翻腾激荡,充分与水摩擦,这样能够让茶汤高香 。或者让水流在一个点上稳定而缓慢地注入 , 这样可以让茶汤绵密柔软 。
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