清炖猪瘦肉汤的做法？ 民以食为天，吃对于老百姓来说才是最重要的 。下面是我为您带来的是清炖猪瘦肉汤的做法，希望对您有所帮助 。
清炖猪瘦肉汤的做法 篇1材料
清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有突出主料的.特点 。
做法
清炖猪肉汤
肩胛肉（梅花肉）：350克
红枣：7粒
姜：3片
水：5碗
(3－4人份)
做法：
1.猪肉洗净切厚片；
2.红枣洗净拍扁去核；
3.煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅 ， 隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可 。
功效 ：
性质温和 ， 营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力 。
清炖猪瘦肉汤的做法 篇2材料
400克、姜8克、盐、鸡精各适量
做法
1.将猪瘦肉洗净，切片；姜洗净，去皮切片 。
2.将猪瘦肉片放入沸水中汆烫，捞出用冷水冲净表面 。
3.砂锅中放适量清水，大火烧开 ， 放入姜片、猪瘦肉片，
4.大火煲开，转小火煲2小时 。
5.喝前加盐、鸡精调味即可 。
私房秘籍
客家猪肉汤的做法非常简单，关键在于选上好的农家土猪瘦肉来煲煮 。一般农家土猪肉肉皮较厚，毛孔粗大，皮下脂肪较多，瘦肉色鲜红；而杂交饲料猪的瘦肉部分则颜色较淡，甚至发自 。
营养功效
猪瘦肉有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒、补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的功效 ， 可作为病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者的营养滋补品 。猪瘦肉经过煲炖之后，脂肪含量会更低，因此这道汤十分适合想要健身塑形者食用 。
清炖猪瘦肉汤的做法 篇3【准备材料】：
【瘦肉炖什么比较清润】 猪脊肉300克、马蹄7粒、鲜茅根1把、盐少许 。
【具体做法】：
1、将马蹄刨去外皮 ， 洗干净并对半切开；将鲜茅根搓洗干净，切小段 。
2、将猪瘦肉洗干净，切成小块 。猪瘦肉挑选新鲜的猪脊肉，肉质虽不嫩，但脂肪含量少 ， 炖汤特别鲜甜，炖完汤后的肉也很香 。
3、锅中放入适量水 ， 将处理好的瘦肉、马蹄和茅根放入锅中，开火炖3小时 。
4、最后加入少许盐调味即可 。
清炖猪瘦肉汤的做法 篇4食材
猪里脊肉500克
丝瓜150g
盐5克
白胡椒粉3g
方法/步骤
首先准备一块瘦肉 。
清洗控干水分后，放在砧板上剁成碎末 。
然后准备炖盅 ， 放入生姜1片 。
加入饮用水或者矿泉水，浸泡30分钟-1小时 。
准备高压锅和蒸锅，高压焖炖50分钟 。
最后出锅，加少许盐即可食用 。
清炖猪瘦肉汤的做法 篇5用料
瘦肉
清水
盐
胡椒
做法步骤
步骤1
瘦肉洗净切片，就只是切片，不用任何腌制 。
步骤2
放入炖盅内电高压锅压40分钟，或隔水炖2个小时 。
步骤3
凭自己喜好加适量盐 ， 胡椒粉也是按照自己喜好可加可不加，完成啦！
瘦肉汤在我们的生活中非常多见 ， 它的口感鲜美受到了许多人的喜欢 ， 但是也有朋友会说自己制作的瘦肉汤总是肥腻，其实瘦肉汤不一定只放瘦肉，适当加点蔬菜水果不仅能解腻 ， 更会让肉汤的口感饱满，今天小编就为大家带来了几款鲜嫩美味的瘦肉汤的制作方法 。
你知道瘦肉汤怎么做更鲜更嫩
一、香嫩瘦肉汤
食材：瘦肉 300g
方法：
1、把瘦肉洗干净 ， 切片，装到碗里备用 。当然，如果想煮出来的汤更好喝，建议把猪肉剁碎 。把金不换也洗干净，放在碗里备用 。
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