兔毫盏的色泽和厚重感中还蕴含着古朴典雅的生活气息，黑色沉稳，釉色的温润晶莹，釉面下还有不规则的和弯弯曲曲的形状宛如山川的图像，图像与兔毫盏融为一体，给人一种古朴、沉稳、优雅的美感 。
七汤点茶法，分七次注水，每一次注水 ， 都有着严格的要求，如周回一线，定点注水和吊水线等方式，只有严格点注，汤花才能达到乳雾汹涌，溢盏而起和周回旋而不动的要求，才能点出真正的好茶 。
七汤点茶法从一汤开始灿然生出“疏星皎月”的自然景象 ， 二汤击拂出“珠玑”渐落的茶汤形状，三汤后“云雾”慢升，四汤结“浚霭”和“凝雪” ， 最后盏中出现“乳雾” 。
宋人在点茶时，通过利用自然的审美方式去挖掘点茶的美学内涵和精神内涵，从单纯的点茶活动去感悟大自然的物像美，将艺术美与自然美融为一体 ， 形成一种美与天然相互依存的状态 。整个点茶过程的乐趣和情趣，通过自然和物像的体现跃然而出，让人只读文字就能迅速捕捉到感受到点茶的美感 。
宋代的点茶是宋人智慧的结晶，对人们现代的茶艺的学习、传承、茶美学建设有着很强的推动价值 。我们可以结合宋代点茶的方法、技艺和茶艺审美方向来创造具有当代中国特色的茶仪轨、行茶形式，还可以推动现代中国茶文化、茶美学的发展，继而形成具有中国当代茶道特色的点茶形式 。
###其它资料参考###宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓 ， 无不以饮茶为时尚 。那么当时的文人雅士如何饮茶呢？
宋代饮茶之法以点茶为主 。宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究，包括将团饼炙、碾、罗，以及侯汤、点茶等一整套规范的程序 。
宋代的点茶形式是将团饼经炙茶后将茶碾磨成粉末状，然后再用筛罗分筛出最细腻的茶粉投入茶盏中，即用沸水冲点，随即用茶筅快速击打，使茶与水充分交融并使茶盏中出现大量白色茶沫为止 。
宋代点茶时强调水沸的程度，谓之“候汤” 。候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，只有掌握好水沸的程序，才能冲点出茶的色、香、味 。宋代点茶 ， 煮水改用肚圆颈细高的汤瓶，因为很难用眼辨认煮水的程度，因此只能依靠水沸的声音来判断煮水 。南宋罗大经在《茶瓶汤侯》中详细记载了煮水的要领：“近世瀹茶，鲜以鼎镬，用瓶煮水，难以侯视 ， 则当以声辨一沸二沸三沸之节 。”他认为：水初沸时，如砌虫声卿卿万蝉鸣；忽有千车?载而至，则是二沸；听得松风并涧水，即为三沸 ， 此时，便应及时提起汤瓶，将开水注入已放有茶粉的茶盏中 ， 随即用茶筅击打茶汤，直至水与茶充分交融，茶汤表面浮起一层白色茶沫为止 。罗大经还认为：瀹茶之法，汤欲嫩而不宜老 ， 汤嫩则茶味甘，老则过苦矣 。
“斗茶”是宋代茶事活动主要内容之一 。当时流行于上流社会、文人雅士之中的斗茶形式，主要是猜测茶叶的产地、辨别茶叶的采摘时间、说出当下喝的是春茶还是秋茶 ， 以及辨明点茶之水的来源和品质，流行于民间的主要斗茶形式，是以评出点茶技术和茶品的优劣为主 ， 斗茶又称“茗战”，这种斗茶形式促进了当时茶叶品质和点汤技艺的提高 。
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阅
###其它资料参考###到了宋代，烹茶法已被淘汰 ， 盛行点茶法 。点茶法是在唐代痷茶法基础上发展而成的 。根据宋代蔡襄的《茶录》记载，宋代的点茶主要特点是：
先将饼茶烤炙，再敲碎碾成细末，用茶罗将茶末筛细，“罗细则茶?。衷蛩?。”“钞茶一钱七，先注汤调令极匀 。又添注入，环回击拂 ， 汤上盏可四分则止 。视其面色鲜白，著盏无水痕为绝佳 。”即将筛过的茶末放入茶盏中，注入少量开水，搅拌得很均匀，再注入开水，用一种竹制的茶筅（类似小竹刷子）反复击打，使之产生泡沫（称为汤花），达到茶盏边壁不留水痕者为最佳状态 。点茶法和唐代的烹茶法最大不同之处就是不再将茶末放到锅里去煮 ， 而是放在茶盏里，用瓷瓶烧开水注入，再加以击拂，产生泡沫后再饮用 ， 也不添加食盐，保持茶叶的真味 。点茶法从宋代开始传入日本，流传至今 。现在日本茶道中的抹茶道采用的就是点茶法 。
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