普通水果 ， 几乎没有蛋白质和脂肪 ， 只有少量的葡萄糖、果糖和蔗糖，口味很甜，如果含有柠檬酸、苹果酸等酸性物质 ， 则口味是酸甜的，非常宜人！
水果含有较为丰富的矿物质和维生素 ， 如钾、镁、钙、铁 ， 维生素C、维生素K、叶酸等，是天然的补水、补充电解质的好食物！
膳食纤维，能在体内起到促进胃肠蠕动、缓解便秘、降低三高（高血压、高血脂、高血糖）、抑制肿瘤等作用 。水果，通常都含有较为丰富的膳食纤维 。
水果中，还有丰富的植物化合物，如番茄红素、多酚、植物固醇、异黄酮、有机硫化物等等，它们在体内有消炎、杀菌、抗肿瘤、提升免疫力等多种功效 。
减重人士，每天至少要安排半斤到一斤水果 ， 半斤到一斤蔬菜，这样才能有良好的减重效果——蔬果吃多了，主食和肉食自然就吃少了 。
有少数水果 ， 减重人士要少吃或者不吃 。
红枣、榴莲、牛油果等含较多油脂和碳水的水果，100克的热量，超过了150千卡 。
水果适宜生吃，适宜与牛奶、鸡蛋、重口味的菜肴搭配，但是不宜榨汁——饮用水果汁，身体吸收很快 ， 维生素C等营养素会有部分破坏，不利于减重 。
香蕉的热量也不低，但是它比较适合做主食，替代部分米面 。
###其它资料参考###减肥期间大家都知道要减少食量，但由于食量的减少，常常会觉得肚子饥饿，两餐之间想吃其他零食来垫垫底，不过普通零食 ， 如膨化食品、甜点、冷饮等热量都较高 ， 到底有没有减肥的时候能吃的零食？其实也有很多选择 。
①坚果类食物
个人认为坚果类食物是最好的选择，坚果中富含多种矿物质、维生素，还能提供不饱和脂肪酸成分 。坚果中富含膳食纤维，膳食纤维无法直接被肠胃消化吸收，能够减缓食物消化速度，减缓胃的排空速度，能提供不错的饱腹感 。坚果中的油脂虽然较多，但因为是不饱和脂肪酸 ， 不宜转化为脂肪，而且对心脑血管有保护作用，所以适当食用坚果作为零食是很好的选择 。推荐每天可以吃个一小捧 。但最好是选择加工程度较小的坚果 ， 一些坚果可能添加了不少调味料，其中可能有较多糖分 ， 糖分摄入过量对减肥并不利 。
②水果
水果和蔬菜自然也是很好的选择，它们本来就低脂低热，而且富含膳食纤维和水分，有很好的饱腹感，还能提供不少营养成分 。两餐之间肚子饿了可以吃些水果蔬菜，如苹果、桔子，小番茄、黄瓜等等 。但不推荐喝果汁，果汁可能是好几个水果榨汁才做好的一杯 ， 其中膳食纤维损失严重，糖分含量较高，升糖速度也较快，不利减肥 。
③奶/奶制品
奶类或奶制品是很好的选择，比如牛奶，其中富含乳糖成分 ， 乳糖的消化比较费时 ， 因此奶/奶制品也能提供很好的饱腹感，而且它们营养丰富，也是很适合两餐之间饮用的零食 。不过要注意的是一些“含乳饮料”，它们可能添加了不少糖分 ， 但其中的奶味可能是添加了奶精、香精、水等勾兑而来，建议最好是纯牛奶或者原味酸奶，还应该少吃一些“风味酸奶”，它们也添加了不少蔗糖 ， 吃多了可能对减肥不利 。
④水果干/蔬菜干
水果干和蔬菜干也是不错的选择，它们是风干后的水果和蔬菜，它们很耐吃，嚼起来能让我们忘记饥饿感 ， 而且也能补充部分营养成分 ， 热量适宜 ， 如果慢慢咀嚼的话能提供不小饱腹感，但还是应当注意，最好是选择加工较少的蔬菜或水果干，避免添加了蔗糖的蔬菜/水果干 。水果干不宜过多食用，毕竟其中也富含糖分 。
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