三、适度的湿度“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放 ， ‘干仓’就是指在干爽的环境中存放 ， 忌湿 。”
从以上普洱茶的存放的物理条件来看怎样保存普洱茶饼时，就是说要做到空气流通，无异味 ， 温湿度适宜 。因此只要密封好放于阴凉处，环境干净即可 。至于怎样保存普洱茶饼时包装形式因情况而异 。普洱茶受潮后，虽可再保存，但还是及早饮用为好 。
###其它资料参考###必须进行及时的干燥处理 。据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内 ， 经过一天，茶叶的含水量可达7％左右；露置五六天后，则上升到15％以上 。在阴雨的天气里，每露置一小时 ， 含水量就会增加1％ 。在气温较高、适合微生物活动的季节里，茶叶含水量超过10％，普洱茶就会发霉而产生“霉变” 。如云南夏季高温多雨过后、沿海和内陆地区高温多雨后 ， 很多家庭收藏的普洱茶都会出现不同程度的受潮、霉变现象，甚至因室内空气湿度大，室内气味排除慢而使茶叶感染异味 。因此，当遭遇高温多雨天气时，普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化 ， 严禁普洱茶霉变 。除增加藏茶室环境的通风透光，加速空气流通，尽量降低室内温度外 ， 对于受潮尚未发生霉变的普洱茶，应及时转移到干燥的环境里存放；对于已经发生霉变的普洱茶，应设法进行晒、烘烤、焙干等干燥处理 ， 处理后的藏品，应转移到阴凉干燥的环境下储藏 。普洱茶是神秘的“生物食品”，微生物繁育的结果对储藏的茶品未必就是毁灭性的破坏，有的甚至有利于茶品朝着优质方向转化，应区别对待 。微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉 ， 经干燥退“霜”处理一段时间后，茶品滋味的醇和、甘滑度明显增强 。黄色的“金花霉”数量的多少，历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标 ， 数量多者为优质茶品 。但黑色的“霉变”，似对茶品有不利影响，常有“麻”、“挂喉”、“叮喉”或“锁喉”感，使人不悦，却偶有口感很好的佳品现象 。个中奥秘，有待进一步研究 。需要申明的是 ， 尽管普洱茶是神秘的“生物食品” ， 对于发生“霉变”的普洱茶，请大家持谨慎态度，倡导以食品卫生的安全性为原则，未经适当处理，切勿草率饮用 。
###其它资料参考###普通的可以用盐来处理：
把盐在留有茶渍的地方轻轻洒上一层，10分钟后拿一盆热水和一块肥皂 ， 把衣物泡在水中5分钟 。5分钟后，象平时洗衣服一样搓洗，刚才衣物上的果汁和茶渍已经基本不见了 。
有条件的话使用浓度 10% 的氨水 1 份与水10份混合制成的稀氨水溶液浸湿，再用棉球蘸取此液揩擦，直至干净 。在洗涤后如仍有残留，未洗干净，那就要用浓度3%的双氧水溶液揩擦 ， 再用清水漂洗至干净为止 。
衣服上的茶渍 ， 可用蓝月亮洗衣液干衣预涂法去除：
1.衣服干的时候，用洗衣液原液涂抹在污渍处；
2.涂后不要马上洗，静置5分钟，再正常洗涤 。
3.特别推荐您使用蓝月亮手洗专用洗衣液，手洗专用洗衣液采用了专门的配方，适用于棉、麻、丝、毛(羊绒、羽绒等)、合成纤维、混纺等各质地衣服 。原液可以直接预涂，有效去除油渍、果渍等污渍，不留痕迹，无残留气味 。
###其它资料参考###（1）可以把茶饼（用尖硬东西、有的茶店有卖茶刀的）撬成一块一块的（每块约五六克重），冲泡时再洗茶就比较方便了 ， 洗茶一是洗去茶叶表面的灰尘；二是醒茶，为使茶中的成份能被冲泡出来 。
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