普洱生茶讲究香和汤的融合 ， 很有自然的气息 。
云南普洱生普什么味道？一句话 ， 嗅天地之灵气，掬山水之韵感 。
初次喝普洱生茶，应该是又苦又涩；但是习惯喝了，就会爱上！
普洱古树茶香喷喷甜滋滋凉丝丝 。
和所有茶类不同的是，普洱生茶是没有标准答案的！滋味多样而又富有变化 。有苦的，有甜的，有香的也有涩的 。各种滋味相互融合，相互影响而又不断变化着 。最奇妙的是，同一款茶生产出来后发往大江南北之后，随着环境的变化而发生不一样的变化 。我曾经有过一个想法 ， 让一款茶在不同的地方存放 ， 产生变化后，再统一送到一处，集中冲泡，体会一下一款茶不同的境遇！可惜的是，因为各种成本太高而没有实现！
顺便说一句，如果你遇到一款又香又甜而又不苦不涩的生茶新茶，建议你别买 。那种茶是没有灵魂的，没有前途的！
###其它资料参考###生茶，入口微苦，苦过之后，回味无穷，舌底泉涌 。熟茶 ， 汤汁饱满，淡淡陈香，微微的甜，暖胃养生 。普洱茶风情万种，不同的山头 ， 不同的拼配，不同的味道 。
普洱茶 ， 又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县 ， 故名普洱茶 。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法 ， 从发酵不同分为生茶和熟茶两种 ， 成品分为散茶和紧压茶两类 。
扩展资料：普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica)，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛 。叶薄革质，椭圆形 ， 上面干后褐绿色 ， 略有光泽，下面浅绿色 ， 中肋上有柔毛 ， 其余被短柔毛 ， 老叶变秃侧脉8-9对，在上面明显 。花腋生，被柔毛 。苞片2，早落 。萼片5 ， 近圆形，外面无毛 。花瓣6-7片，倒卵形，无毛 。雄蕊长8-10毫米 ， 离生，无毛 。
子房3室，被茸毛花柱长8毫米，先端3裂 。蒴果扁三角球形 。种子每室1个，近圆形，直径1厘米 。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术 ， 其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚 ， 香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡 。
参考资料：百度百科-普洱茶
###其它资料参考###普洱茶评茶术语简称评语，是指通过言简意赅的确切词汇，表达茶叶品质特点和优缺点的专业性用语评语就其内容来说，只有两类，一类是表示品质优质的褒义词：如外形的细紧，细嫩，圆结，重实，匀齐 ， 香气的鲜嫩，清香 ， 清高，嫩甜 ， 滋味的鲜爽，醇厚，陈香，鲜浓，汤色的嫩绿 ， 红艳，清澈明亮，叶底的嫩匀明亮，红匀明亮等别一类是表示品质缺点的贬义词：如外形粗松 ， 短碎，身骨轻飘 ， 花杂，露黄，多茎梗 ， 香气的低闷，粗气，异气，滋味的淡薄 ， 苦涩，粗钝，异味 ， 混浊，叶底的粗老，瘦薄，暗褐等下面分别按外形与内质评比的各因子列出大宗普洱熟茶，生茶，常用的品质评语，并对其含义进行注释
1.条形
细紧 条索细长紧卷而完整，锋苗好一般多为高档普洱散茶和高档绿茶所具有的形状
紧结 卷紧而结实，有锋苗多为大叶种生熟普洱毛茶，中档小叶种红，绿茶所具有的形状
紧实 嫩度比紧结稍差，但松紧适中，身骨较重实，少锋苗
粗实 原料较老 ， 尚能卷紧 ， 但身骨稍感轻飘 ， 多为7级左右的普洱茶青形状
