3、苦瓜排骨汤：准备适量的苦瓜、排骨、姜葱和盐，先把苦瓜清洗干净去掉瓜蒂和瓤，切成一块一块的 ， 排骨清洗干净切成一小段一小段，放沸水中煮两分钟去除血水 。然后把排骨放到锅里，再倒入适量的清水，用大火煮开，之后把葱姜也倒进去，等到排骨煮烂之后再把苦瓜也放进去煮 ， 最后撒点盐 。
4、玉米排骨汤：准备适量的排骨、玉米、胡萝卜、生姜、红枣和盐，先把所有食材都清洗干净，接着将排骨切成一块一块 ， 玉米切成一段一段，胡萝卜切成一块一块 ， 生姜切成一片一片，往锅里面倒水，等到水煮开后把排骨、胡萝卜放进去煮两分钟后捞出 。然后把所有食材都倒入瓦煲中，加水煮两个小时，最后放点盐就好了 。
###其它资料参考###1、排骨洗净凉水下锅，煮到水沸腾 。将煮过的排骨捞出，控干水分 。排骨重新放入锅中 ， 一次性加入足量的开水，大火煮开 。盖上锅盖 ， 转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟 。加入适量白醋，出锅时调入盐搅拌均匀 ， 出锅即可 。
2、排骨山药汤——具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘 。更为难得的是，此汤味道苷美 ， 还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效 。适用于治疗脾虚泄泻 ， 久痢，虚劳咳嗽，小便频数等 。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出 。
3、排骨莲藕汤——可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病 。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的 。
4、排骨白萝卜汤——白萝卜味甘性凉，宽中下气 ， 消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨 ， 与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴 。在炎热夏季 ， 给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用 。
【排骨什么汤有营养价值】 5、排骨海带汤——补肾养血，滋阴润燥，利尿消肿 。可以防治富贵病 减少放射性疾病、御寒、抗癌防癌 。
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