###其它资料参考###每100克面条中，含有：蛋白质6克、脂肪1克、碳水化合物35克，总热量大约为160千卡左右 。
面条中的蛋白质的含量是非常丰富的，因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求 ， 从而保证了朋友们身体的一个基本需求，但是朋友们在煮面条的时候一定要注意煮熟透，这样可以预防很多疾病的发生，从而对于朋友们的养生健康将会更加的有利 。
面条食品详细简介：
面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。
面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为“pang”，“pang”后会影响口感，应趁热食用 。
面条作为东方饮食的重要组成部分 。公元3世纪初，中国的书籍上已经有了关于面条的记载 。面条起初被称为“汤饼” 。
以上内容参考：百度百科-面条
###其它资料参考### 面条是很多人都喜欢的一种主食，在全国各地都有很多面馆 ， 大家对面条的做法也是相差甚远，有些人喜欢做汤面，有些人喜欢做炒面，只要符合自己口味就行，那么面条有什么营养成分你知道吗?下面文章就来给大家一一介绍吧 。
面条有什么营养成分面条是由面粉加工而成 ， 是常食用的主食之一 。面条中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素 。可以为人体提供充足的能量，以维持正常的生命活动，同时面条中还含有多种矿物质元素 ， 对于中枢神经、免疫系统十分有益 。面条容易被人体消化吸收，适合胃肠功能减弱的人食用 。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱 。
面条的主要营养成分及其功能如下：
提供能量，面条含有丰富的碳水化合物 ， 能提供足够的能量增强免疫力，口感筋道的面条所含的蛋白质较多 ， 能补充人体所需的营养 ， 蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份易于消化吸收，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一 。一般人群皆可食用，病湿热者忌食面条 。
方便面有营养吗方便面的营养价值非常低，科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素 。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低 ， 常吃对大脑发育和思维活动都不利 。
可能很多人吃方便面会选择简单的方法，就是直接有开水泡，其实那样是很不健康的哟，相对健康的吃法是先冲掉一次水，再煮开 ， 里面的料最好不要下 ， 或者不全下 ， 也可以兑上别的汤，加些健康的料，比如说自家的盐，蔬菜，肉，鸡蛋等等，不仅更好吃，而且吃得更安心哦 。
吃方便面也可以配上水果，可以补充方便面中缺少的维生素等，因为即使方便面里面有包含这些，也是很少的哦 。
###其它资料参考###功效 面条易于消化吸收，有养胃、改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效 。
禁忌人群 患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者不宜食用 。
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