步骤5、把姜也搅碎 ， 跟盐，花椒一起混合 。把豆瓣也一起拌好 。最后加些菜油充公拌匀 。
步骤6、装坛压紧，在上面再倒上些生菜油封存 。放上几个月再吃更好 。
步骤7、实际上这才1个半月，因为之前的用完了所以开了一坛来吃，好香，也可以吃了 。还有一坛放着以后吃 。
以上内容参考百度百科-豆瓣酱
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