茶匙茶匙除了置茶，也可用来掏出茶渣，而尖细的一端则可用来疏通壶嘴 。
茶针：用来疏通茶壶的壶嘴，保持水流畅通 。茶针有时和茶匙一体 。
茶浆(茶簪)：茶叶冲泡第一次时 ， 表面会浮起一层泡沫，可用茶浆刮去泡沫 。
四、分茶器
茶海、茶盅、公道杯、母杯：茶壶中的茶汤冲泡完成，便可将之倒入茶海 。有些人会在茶海上放置一个掳网，以过掳倒茶时随之留出的茶渣 。茶汤倒入茶海后，可依喝茶人数多寡分茶，人数多时，可利用较大的茶海冲两次泡茶而人数少时，将茶汤置入茶海中，也可避免茶叶泡水太久而生成苦涩味 。
五、盛茶器、品茗器
茶壶：主要用于泡茶，也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶，独自酌饮的 。
茶盏[ 茶盏]：在广东潮汕地区冲泡工夫茶时 ， 多用茶盏作泡茶用具 ， 一般一盏工夫茶 ， 可供3-4人用小杯啜茶一巡 。江、浙一带 ， 以及西南地区和西北地区，又有用茶盏直接作泡茶和盛茶用具，一人一盏 ， 富有情趣 。茶盏通常有盖、碗、托三件套组成 ， 多用陶器制作，少数也有用紫砂陶制作 。
品茗杯：品茗所用的小杯子 。
闻香杯：此杯容积和品茗杯一样，但杯身较高，容易聚香 。[ 品茗杯与闻香杯]
杯碟：也称杯托，用来放置品茗杯与闻香杯 。
六、涤茶器
茶船、茶池、茶承：盛放茶壶的器具，当注入壶中的水溢满时，茶船可将水接住，避免弄湿桌面 。茶船多为陶制品，更有古朴造型的茶船，增添喝茶的乐趣 。茶船也是养壶的必需品，以盛接淋壶的茶汤 。
茶盘：用以盛放茶杯或其他茶具的盘子，向客人奉茶时也使用，常用竹、木制作而成，也有用陶瓷制作而成 。
渣方：盛装茶渣的器皿 。
水方、茶盂、水盂：盛接弃置茶水的器皿 。
涤方：放置使用过而待清洁杯盘之器皿 。
茶巾：茶巾主要的作用是为了擦干茶壶，将茶壶或茶海底部残留的水擦干，而可用来擦拭清洁桌面的水滴 。
容则：摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器 。
七、其他器具
壶垫：防织制品的垫子，用以隔开茶壶与茶船，避免因摩擦碰撞发出声音 。
盖置：放置茶壶盖、茶盅盖的小盘子，多以杯蝶替代 。
奉茶盘：奉茶用的托盘 。
茶佛：置茶后，用以佛去茶荷上的茶末 。
温度计：用来判断水温的辅助器 。
茶巾盘：可将茶巾、茶佛、温度计等放于茶巾盘上，使桌面更为整齐 。
香炉：喝茶是焚点香支，可增加品茗乐趣 。
茶器的选择需要注意这4个原则茶具知识
茶具也可以叫做饮茶器具亦或是茶器 ， 器为茶之父 。关于器的选择，有好多玄而又玄的理论，不去管他，记做下面几个原则，八九不离十 。
一、器之质地粗细与茶之发酵和新老程度成正比
首先我们可以根据茶叶的发酵程度来选择茶器，也就是说，发酵程度越低的茶，宜用质地细密的器物，如绿茶宜用青瓷或玻璃器皿，乌龙宜用泥质较细的紫砂，黑茶宜用粗陶或泥质较粗的紫砂 。是因为 ， 质越细密 ， 越容易将发酵程度低或不发酵的茶的温润体现出来 。而粗陶，能吸收老茶异味 ， 所谓水过砂则甜 ， 有助老茶浊气散发 。
二、器形之高矮与茶之老嫩成正比
在茶器的选择原则上，越老的茶 ， 由于不怕焖 ， 宜选择高深的器皿，如紫砂中的秦权、汉铎等，能将老茶的茶性很好地逼出来 。而细嫩的茶，如绿茶，宜选择无盖或浅腹的的器皿，才不会将嫩芽焖坏 。按这个标准，嫩芽做的红茶，如金骏眉，虽然发酵程度高，由于细嫩，宜选择浅腹的紫砂 。
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