二、洒水保鲜法
另外，大家还可以通过洒水的方法来保鲜豇豆的，适当的往豇豆上面撒一些水，可以有效的保证豇豆的新鲜度的 ， 但是这种方法保鲜时间是比较短的 。将豇豆装入带孔的塑料袋中 ， 然后用剪刀把塑料袋剪个孔，放在阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，或用湿布或弄湿的干净卫生纸盖在袋子上 。这种保鲜法时间比较短，可保鲜2～3天，适合在常温下保存豇豆 。
上面我们就豇豆的保存方法也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，日常生活中新鲜豇豆的保存方法也是非常的有讲究的，所以我们大家就是可以将这些保存豇豆的方法记住的，这样可以通过上面的这些方法来更好的保存豇豆的 。
###其它资料参考###一、密封保鲜法：
把买来的鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中 ， 扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室即可 。
这种保存方法可以保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点 。还有一点需要提醒，就是鲜豇豆入袋时表面不能带有生水 。
二、洒水保鲜法：
将豇豆装入带孔的塑料袋中，放在阴凉处 ， 每天可用手洒少许水在上面 。这种保鲜法时间比较短，可保鲜2～3天 ， 适合在常温下保存豇豆 。
三、焯烫冷冻法：
烧上一锅水 ， 水中放入适量盐 。烧开后马上捞出豇豆，用冷水拔凉 。装进保鲜袋中，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放 。
这样保存的豇豆，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏 。不过要记得一定要晾干表面的水分，这样冷冻过的豇豆才不会粘在一起 ， 取用比较方便 。
扩展资料
豇豆起源热带非洲 ， 中国广泛栽培豇豆 。豇豆是旱地作植物 ， 生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤 。
豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样 ， 可炒、煮、炖、拌、做馅等 。
嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,加工成罐头等，是加工出口创汇的优良原料 。
蔬菜食用的豇豆品种很多 ， 根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等 。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉 。
###其它资料参考###现在正是吃豇豆的季节 ， 大量豇豆一时吃不完想要保存的话 ， 可以分享几种方法:
首先，可以放冰箱冷藏，但是这种方法只能保存一个星期左右，时间长了也会烂 ， 或者空心！
其次，可以焯水之后晾干，做成干豇豆 ， 然后用塑料袋之类的密封保存，这样做来放半年都没问题，过年的时候用来炖肉 ， 很香的！
第三，洗净，焯水，切末，适当晒掉一点水分 ， 加盐揉均匀之后装入坛子里密封发酵，做成酸豇豆，一般发酵半个月左右就可以了 。这个也可以放很久 ， 但是我们家是不会放着的，炒点肉末酸豇豆 ， 饭都要多吃两碗！一坛酸豇豆几天就消灭了！
在四川的夏季，农村自己种的豆角吃不完都会处理一下存起来，一个方法就是做成干豆角，放一年都不会坏，我大概说一下做法，
1豆角择去有虫咬过的地方，也可以把尖部去掉 。
2
用清水浸泡半个小时，再洗干净备用 。
3
锅中加入适量的水烧至沸腾 。
4
放入豆角，让水没过豆角 。
5
煮10分钟就可以了！
6
把煮好的豆角夹出来，放凉 。
7
等豆角不烫手就能晒了，我把豆角放到楼顶的绳子上 。大家如果没地方可以放到晒衣服的架子上 ， 一定要有阳光晒到 。我这个是早上煮好后就晒的，中午两点多颜色开始变深了，豆角有点缩小，但是还没有干，水分很大 。
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