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晒了一天后基本上就干了,我第二天又拿出来晒了一天 。防止豆角内部组织不太干,有水分的话不宜存放,会发霉的 。
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好了,这就是晒好的豆角 , 用豆角或者是绳子捆起来 。平时也能炒肉,或者是炖菜做扣肉用 。!还有一个办法就是做泡酸豆角 , 先准备一个泡菜坛 , 放入三分之二的清水,记着是冷水,如果你第一步就是用凉开水 , 那以后泡菜的时候洗过的菜就不可以直接放进去,必须晾干水份才可以放进去,不然就会起花,,可是起坛子水的时候就用自来水,那以后就可以洗干净直接放进去泡了,废话不多说了,下面教你们怎么做,坛子里水放好后,加入盐 , 盐没有一定的标准,因为我不知道你们的坛子多大,说一个灵活一点的方法 , 就是盐放进去不会化就可以了,然后放入小辣椒 , 生姜,豆角,包菜,大白菜,新鲜榨菜,花椒,白酒五十毫升,水一定要淹没菜,第一,二次泡的菜不好吃,会很咸,也没有什么酸味,可以扔了,过几天再换一批新的蔬菜进去 , 时间长了味道就会越来越好,如果不小心坛子里长白花了,可以加一点白酒,再用紫苏叶放进去沾,也可以用好一点的纸从面上撇,也可以用私信给我,我会给你解决的
豇豆一种非常好吃的蔬菜 , 但正当季时,收获会特别多 , 一般都吃不完,如果不想浪费 , 可以选择,第一种,将豇豆摘下 , 晒干,制成菜干 , 后面用来做汤或者炒都很美味 。
第二种,豇豆摘下,洗干净,晾干 , 泡入泡菜缸内制成泡菜,很下饭 。
第三种,将豇豆摘下,洗净,切成小段,晒干,然后加入盐,辣椒面 , 花椒面等调料制成咸菜,也很好吃 。
夏季取鲜嫩豇豆洗净,太阳晒干后放入泡菜坛做成泡豇豆 , 可储存半年
【姜豆角怎么保存多久】 夏天买来洗净晒干均可保存的时间长一些
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