天目湖白茶怎么冲泡( 三 )


泡茶的三投法要掌握好,只有选择恰当的投茶方法,泡出来的茶叶味道才香浓清澈 。泡茶不但讲究投茶方法和水温,对于茶具也是有讲究的,一套好的茶具能把并不是很好的茶叶泡出名茶的味道 。
绿茶的正确泡法
只有上好的茶具才能将茶叶泡出极致的味道,喝的时候更有韵味 。普通人喝茶最好选择透明的玻璃杯,因为这样的茶具较常见,而且不会因为茶具质量不好导致有害的物质释放 , 尤其是一些假的紫砂,所以如果没有真紫砂壶就用透明玻璃容器泡,这样最健康,香气更清澈 。
泡茶先倒茶还是先倒水2泡茶时,应先放茶叶还是先倒水,做错相当于“白喝” , 味道特别差
1、先放茶叶
如果先放茶叶的话,茶叶就会在杯子的底部,我们在倒水的过程当中,能够让茶叶浸泡的更好一些 , 但是其实这样做的话,会非常影响茶叶的散发 , 所以这种泡茶方式只适合一些老茶叶 , 比如说乌龙茶!
2、后放茶叶
后放茶叶就是先将水倒满,然后再将茶叶放进去,如果按照这样的`方式泡茶的话 , 需要浸泡的时间是非常久的,所以需要特别热的水,这种适合一些叶片很嫩的茶 , 比如说碧螺春等东西!
3、中途放茶叶
这个在弄的时候,就在被子里面倒入1/4的水,然后在里面加入茶叶,最后再将水倒满,这个时候茶叶是在水的中间的 , 能够特别好的让茶叶入味,这种泡茶方式适合龙井茶或者毛峰茶等!
所以其实茶叶放入的时间和倒水的时间是根据茶叶本身来决定的,泡不同的茶大家就需要选用不同的方式,这样的话才能够将茶叶的味道真正激发出来!
泡茶先倒茶还是先倒水3大家觉着泡绿茶简单吗?
经常见有人泡绿茶时 , 直接抓一把茶叶,热水一倒就好了,然后泡出的茶汤 , 味道总是差点儿意思 。
虽然绿茶跟其他茶类相比 , 冲泡方法要简单很多,但是也是有讲究的,泡不好的话茶汤就会苦涩难喝 。
有些经常喝绿茶的茶友说要先倒水,再放茶叶,真的是这样吗?到底是先放茶叶,还是先倒水呢?今天就给大家介绍一下绿茶的正确泡法,看看你是不是一直都泡错了?
绿茶的正确冲泡方法
①上投法
上投法,也就是先把热水倒进杯子里,再放茶叶 。
这种泡法,适合那种比较鲜嫩、芽头多的高端绿茶 。像碧螺春这种原料细嫩的茶,最好用上投法,这样才能使口感更鲜爽 。
需要注意的是,越是嫩的茶叶 , 水温要越低,最好把沸水放到85度左右再进行冲泡 。
②中投法
中投法略微麻烦一点 , 先在杯中倒入三分之一左右的热水,再投入适量茶叶 , 片刻之后 , 再继续注水 。
这种方法比较适合扁形茶叶,就拿西湖龙井来说,用这种冲泡方法的话,可以让它的香味和口感达到最佳状态 。
③下投法
下投法,即是先放茶叶,再倒水,这种冲泡方法也是我们平时喝绿茶最常用到的 。
这种方法比较适合成熟度比较高的茶叶,以及粗老一些的绿茶 。这样才能激发出茶叶的香气和滋味,同时水温也要高一些,90度或者沸水直接冲泡都可以,具体看茶叶的成熟程度 。
看完之后 , 是不是觉着冲泡绿茶也没有那么难呢?只要根据不同的绿茶 , 选对了合适的冲泡方法 , 你也可以轻松泡出一杯鲜爽甘醇的好绿茶 。
话说回来,现在天越来越热,夏天就要来了 , 此时喝上一杯绿茶,既能解暑补充水分,又能品尝到鲜爽的茶汤,岂不是一件很惬意的事呢?下面这2种绿茶很适合入夏来喝,很多人都喝过,看看是不是你家乡的

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