红枣牛奶的作用与功效有这些：
1、能补益气血 ， 宁心安神 。其中含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，还含有钙、铁、锌、硒等，能满足身体对营养的各方面需求 。
2、能起到补铁、补钙的作用，从而能改善缺铁性贫血，还能改善病后体虚、气血不足以及老年性骨质疏松、青年生长期缺钙等问题 。
适量的喝红枣牛奶是不会有危害的，但如果喝过多的红枣牛奶是有危害的，对身体是有影响的，可能会引发上火的问题，而且红枣中糖分是比较高的 ， 可能会引起血糖升高 。如果是偏热体质的人喝太多的红枣牛奶，还会加重上火的症状，出现便秘、口臭、牙龈肿痛等问题 。建议每天喝红枣牛奶的量控制在500ml到1000ml之内 。
###其它资料参考###营养价值
可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症 。
食谱营养
枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸 ， 泛酸，烟酸等 。它有提高人体免疫力 ， 防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用 。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用 。红枣适宜慢性肝炎 ， 肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害 。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处 。
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