2、桑叶蒸好以后要取出摊开降温，等它晾干后再放到干净的木板上，沿同一方向贪官，这样使桑叶能慢慢卷曲，叶片中渗出的汁液也会粘在他的表面，用手揉搓感到润滑以后可以停止 。这时桑叶茶已经初具雏形，把加工好的桑叶茶再放到热锅中 ， 不断炒至炒干水分后，取出降温，等它完全降温后过筛去掉碎末就能得到质量上等的桑叶茶 。
###其它资料参考###1、清热解毒
桑叶茶有清热解毒的功效 。桑叶归肺、肝经，具有发散风热的作用，可用于治疗风热感冒 。平时饮用桑叶茶 ， 能有效缓解发热头痛、咽喉肿痛等症状，对人体有很多益处 。
2、润肺止咳
桑叶茶有润肺止咳的功效 。桑叶茶对于咳嗽痰少、鼻咽干燥等肺热或者燥热伤肺的症状来说，可有效去除肺热且止咳效果也很好 。
3、平肝明目、利水消肿
桑叶茶有平肝明目、利水消肿的功效 。桑叶茶能缓解肝阳头晕、目赤昏花的症状 。对于治疗肝阳上亢引起的头痛，可配菊花等清热的中药一起同用 。对于有脚气的人来说 ， 可通过桑叶茶泡脚，能有效去除脚气，使人体内细胞多余水分被排出 ， 从而有利于人体健康 。
4、延缓衰老
【桑叶茶有什么作用】桑叶茶有延缓衰老的功效 。因为桑叶中含有芸香甙、槲皮素、异槲皮甙等有机酸，能缓解生理变化引起的情绪激动 ， 提高体内超氧化物歧化酶的活性，阻止体内有害物质产生 ， 可减少已经产生并积滞体内的脂褐质 。此外，其含有的维生素、多种氨基酸等物质，可改善皮肤组织的新陈代谢，增强机体耐受能力延缓衰老 。
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