抗氧化
7、桑叶中含有较多的异黄酮类似物，这种成分和人参皂苷相似，具有很强的补益和抗衰老作用，能清除体内的自由基和氧化物质，对缓解皮肤的衰老和色素的淡化有很好的作用 。
通便消肿
8、在桑叶的作用下未被小肠吸收而输送到大肠内的糖质由肠内菌群作用，生成二氧化碳、氢气、丁酸、丙酸、醋酸、乳酸等有机酸，使肠内外环境酸性，抑制了有害细菌增殖，起到整肠效果，改善便秘，改善腹胀 。桑叶还能去除体内多余水而改善水肿 。
减肥
9、桑叶茶具有很强的清血作用，能将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清 。肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪 。当血液里的中性脂肪减少时，贮存的脂肪就会被释放出来，以热量的形式被消耗掉 。这样反复下去，身体里的脂肪就会减少，达到减肥的作用 。
桑叶泡水喝的禁忌
10、1、桑叶性寒，身体虚弱 ， 脾胃虚寒的朋友不宜食用桑叶茶 。
2、月经期间的女性不宜食用桑叶茶，桑叶具有止血的作用 ， 会抑制女性的正常月经，对身体不利 。
3、桑叶茶不宜空腹饮用，会增加胃肠负荷，严重者出现消化不良，脾胃虚寒之症 。
桑叶泡水的功效与作用21、桑叶泡水的功效
治疗风热感冒：桑叶归肺、肝经，具有发散风热的作用，用于外感风热的治疗 。饮用桑叶茶，能有效缓解发热头痛、咽喉肿痛等则症状 。
去肺热：如果有咳嗽痰少、鼻咽干燥等肺热或者燥热伤肺的症状，饮用桑叶茶能有效去肺热 。
治疗头晕：桑叶茶能缓解肝阳头晕、目赤昏花的症状，桑叶茶有平抑肝阳、清肝明目，能治疗肝阳上亢引起的`头痛，可以配合菊花等清热的中药一起泡用 。
利水去脚气：有脚气的人可以通过将桑叶茶水泡脚，能有效去除脚气 。桑叶茶之所以能够利水消肿 ， 是因为桑叶有利水的作用 ， 使体内细胞多余水分被排走 。
祛斑：桑叶茶水还能用于祛斑，脸部有色斑的女性如果每天用桑叶茶水洗脸三次，能使斑块黑色素变浅，对于祛斑有一定的作用 。
降三高：桑叶中含有多种生物碱、氨基酸、多糖等成分，具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用，非常适合有“三高”人士饮用，有很好的保健功效 。
2、桑叶泡水的适应人群
本品适宜糖耐量异常人群、轻型糖尿病人群、2型糖尿病及糖尿病高危人群、1型糖尿病的辅助治疗、糖尿病合并高血脂症、糖尿病神经病变及并发症、心脑血管病人群的辅助治疗，更具正常人群的养生保健功能 。
3、桑叶泡水的禁忌
桑叶茶虽然对于身体有着诸多好处，能够治疗上火、胃疼以及失眠等等情况，但是并不适合多吃 。在本草纲目中具有详细的记载，如果桑叶茶过量的服用，那么会导致身体中的精血受到损伤 。
同时脾胃也会变冷，长期如此会令体质越来越差，甚至是患有疾病，脸色越来越差，精神也会变得萎靡起来 。所以说，日常将桑叶泡水喝一定要注意适量，不要过度的服用 。
桑叶泡水喝过量的坏处除了上面介绍的容易损伤脾胃之外，也容易导致脸色越来越差，甚至是食欲不振、恶心想吐；
也有可能导致身体出现渴症；如果是空腹过量的服用了桑叶茶 ， 茶水会直接经过我们的肾经部位，对于肾脏非常的不利 。
4、吃桑叶副作用
1、桑叶容易引发肠炎
桑叶这种中药中含有一些可以抑制人体蛋白酶产生的物质，它进入人体内部以后会让蛋白酶分解成一种有毒的物质，会让人们出理腹痛或者腹泻的症状，严重时会诱发出血性肠炎 。
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