挂面的包装分为纸装、塑料袋装、盒装等 。挂面应存放在易于通风、干燥、清洁、无异味的地方，不要同易造成污染的物品混存 。
消费者在购买挂面时除注意口味、价格因素外 ， 还应考虑以下几点：
1、从感官上进行粗略判断 。正常挂面应色泽均匀一致，洁白，稍带微黄 ， 无酸味、霉味及其他异味；花色挂面则应具有添加辅料的特殊气味 。面条应无杂质、无霉变、无虫害、无污染 。
2、注意生产日期，购买保质期内的产品 。变质产品食用后有可能引起呕吐、腹泻等情况 。
3、注意包装是否结实，整齐美观 。名牌厂家多数采用自动包装机包装，而造假商贩为降低成本，都是在极简陋的条件下，进行手工包装 。
4、应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容 。最好不要购买既无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装的产品 。
5、在烹调时也可观察到挂面的质量优劣 。优质的挂面煮熟后不糊 ， 不浑汤，口感不粘，不牙碜，柔软爽口 。
孩子解毒能力较弱，家长应监督好孩子，每周吃油炸食品的数量不超过一次，同时 ， 吃油炸食品时 ， 最好让孩子也吃点生的蔬菜、薯类、藻类 ， 这些食品中的膳食纤维可以帮助排除毒物，还能减少油脂的吸收 。在下一餐当中，也应当多吃这些新鲜食物，少吃油腻食品 。
拒绝口感过好的面食 家长在选购面条的时候，要注意不能单纯追求口感好，因为，为了让面条的口感更好，一些加工者可能会在加工面条时在面粉中加入多种添加物质，例如明矾、硼砂 ， 它们都能增加面条的“筋力”和“黏性”，使面条的口感更好更筋道 。
比如说，添加硼砂的拉面韧性特别好，添加明矾的面条口感特别滑爽 。然而，大家都知道，明矾含有铝，多食会损害孩子的神经系统和心血管系统；硼砂则有明显的毒性 。相比之下，粗糙一些的面食营养更全面，才是孩子们真正的好食物 。
面食的营养非常丰富，是除了米饭外，孩子每天都需要摄入的重要食物 。超市中销售的面食种类很多，家长要将以下的购买标准了然于胸，才能为孩子选购到更营养的馒头、花卷、饼等面食 。勿买太洁白的面食 许多家长都偏爱白色的面食 ， 而且越
###其它资料参考###1.认准品牌:现在的面粉市场上都有很多的大品牌，这些品牌受到的监管很严格，因此都是可以放心购买的 。
2.认准小麦的优良产区:内蒙的巴彦淖尔地区出产的硬质小麦是特别优良的小麦品种，也就是我们常说的河套面，现在也是市场上售价比较昂贵的面粉，这样的小麦优质产区在国内还有很多，比如:新疆、河南、山东等地，因此要是对面粉的品质要求高的人，可以去选择这些优质产区出产的小麦 。
3.认准面粉的配料表:面粉的配料表上会标注蛋白质含量、热量、碳水化合物、钠含量等，这其中钠含量为0的基本都没有什么添加剂 。
【怎么买面条】4.认准面粉的国标:低筋面粉的国标为GB/T8608，中筋面粉为GB/T1355，高筋面粉为GB/T8607，而且面粉上还会有食品许可证编号SC打头的数字，这样选购的面粉基本都是合格厂家生产的 ， 符合卫生安全生产的 。
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