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红枣银耳莲子汤熬多久( 二 )

生活百科银耳


银耳最好不要再次加热吃，所以一次做的.量不要太多，吃多少做多少
注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米 ， 以免日子久了会损坏胶圈
不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体 。
食用须知
大枣性温、味甘 ， 其维生素含量为水果之冠 。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称 。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效 。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品 。
大枣维生素含量为水果之冠 。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍 ， 为苹果的50倍，有活维生素丸之称 。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效 。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品 。
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石 ， 这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用 ， 其效果通常是药物不能比拟的
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用
5.枣所含的芦?。且恢质寡苋砘?，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
银耳性质平和，味甘、淡 ， 无毒，具有润肺生津、滋阴养胃 。益气安神，强心健脑等作用所以，夏季常喝此类甜汤，有益身心健康 。

###其它资料参考###银耳莲子汤煮20分钟 。
主料
红枣 (20g)
银耳 (25g)
莲子 (70g)
辅料
枸杞 (适量)
清水 (适量)
做法
红枣10分钟洗净备用 。
莲子提前一天晚上泡好备用 。
莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用 。
枸杞泡1分钟洗净备用 。
银耳泡15分钟 。
待发后 ， 去粗蒂撕成小块备用 。
电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右 。
把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子 。
把枸杞放进去在炖5分钟即可 。
可以放冰箱冰一下在喝 。

###其它资料参考###【食材】：银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖 。
第一步：首先先将干银耳放在清水 ， 浸泡1个小时左右，银耳泡发后，摘去底部的老蒂头，撕成小朵(越小越快出胶哦)，反复洗干净备用
第二步：锅里烧大量水 ， 放入银耳碎和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时 。火不能太大了，否则的话，锅里的水就会被烧干，重新加水的话，锅里汤的味道就会变淡 。
第三步：加入冰糖 ， 红枣，枸杞 。煮至冰糖完全融化就可以关火了，银耳莲子红枣汤就做好了 。在做银耳汤的时候也可以根据自己的需要，添加雪梨、薏米、桂圆、黄芪、皂角米 。
在燥热的初秋，来一碗银耳汤，不仅味道好，对女性朋友来说日常多喝点 ， 也能更好的美容养颜，清热去火、滋阴润肺，增强抵抗力 。

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