以上是麻辣黑胡椒牛肉披萨的制作加工工艺,热烈欢迎填补 , 喜欢你的话就了解并留有评论,你的关注与评价便是驱动力 。
###其它资料参考###1、准备工作:洋葱切丝,青椒切丝,牛肉洗净切片 , 冷冻披萨底取出回温
2、将切好的牛肉拌色拉油,黑胡椒粉 , 大喜大牛肉酱腌15分钟
3、在披萨饼皮上均匀的涂抹上番茄酱
4、撒上一层芝士碎
5、撒上之前准备好的玉米粒,青椒丝,洋葱丝
6、均匀地铺满腌好的牛肉片
7、再次放上青椒丝,洋葱丝
8、撒上准备好的盐
9、最后再铺上一层芝士碎
10、烤箱预热,200度烤制15分钟便可出炉咯~
11、大约5分钟左右就可以闻到香味了,嘿嘿^?_?^
12、最后一步,取出烤好的披萨 , 切块准备开吃吧
###其它资料参考###主料高筋面粉200克洋葱10克牛肉30克彩椒30克辅料白砂糖5克盐3克酵母粉5克玉米油20克温水150克黑胡椒粉2克料酒5克生抽3克番茄酱10克芝士15克
步骤
牛肉披萨的做法步骤11.面粉里加入酵母粉,玉米油,温水和成面团,等待发酵成2倍大
牛肉披萨的做法步骤22.擀开发酵好的面团呈饼子形,用牙签或叉子 , 扎出小孔,抹入番茄酱,放入白糖,盐
牛肉披萨的做法步骤33.牛肉 , 洋肉放入料酒,生抽,胡椒粉腌入味 , 把牛肉在炒锅里 , 炒到变色,饼上放入芝士,放入彩椒
牛肉披萨的做法步骤44.放入腌好的牛肉 , 洋葱
牛肉披萨的做法步骤55.再次放入芝士
牛肉披萨的做法步骤66.调200度烤12分钟
###其它资料参考###牛肉披萨的做法如下:
主料:高筋面粉100克、马苏里拉奶酪120克、低筋面粉50克 。
辅料:酵母粉2克、玉米油15克、水40克、牛排150克、洋葱半个、鸡蛋1个、西兰花30克 。
1、两种面粉混合打入鸡蛋 , 倒入水和酵母的混合物,搅成絮状 。
2、加入10g玉米油,用手揉成面团 。
3、面团盖上保鲜膜醒发至两倍大(夏季大概需要1小时) 。
4、西兰花洗净倒入烧开水的锅中焯3分钟,捞出沥干水分晾凉(只用一部分,其余的可以做其它菜) 。
5、洋葱去皮洗净切成丝 , 牛排化冻后切成大小差不多的小块(完全化开后要把牛排的水分挤出),奶酪准备好 。
6、醒好的面团擀成圆形面皮(粘时可撒些干粉),披萨盘涂一层剩余的油 。
7、将面片放入披萨盘,用手掌轻轻按压平,用叉子叉上小孔,上下火200度预热烤箱5分钟 。
8、将烤网放在烤箱中下层,将披萨盘放在烤网上,上下火200度5分钟 。
9、取出烤盘,饼边刷上一层油 。
10、饼面上先铺一层奶酪,再放上一圈西兰花 , 放上牛肉粒 , 再撒上洋葱 。
11、最上层撒上剩余的奶酪,入烤箱20分钟即可 。
###其它资料参考###食材说明:高筋粉150克,牛肉1块 , 虾仁5只,马苏里拉芝士适量,黄油30克,番茄沙司适量 , 酵母2克,黑胡椒粉少许 , 盐适量,生粉少量,料酒少许
做法如下:
1、准备的原料 。
2、高筋粉加清水80克 , 黄油20克,酵母2克揉成光滑的面团,醒发40分钟左右 。
3、牛肉,虾仁切?。?加盐,料酒,黑胡椒粉,生粉拌匀腌制10分钟 。
4、醒发好的面团擀成薄面皮 。
5、用个大碗划出披萨底 。
6、披萨底上用叉子戳出洞洞眼,继续醒发20分钟左右 。
7、剩下的黄油加热 。
8、加入腌制好的牛肉虾仁 。
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