肉末番茄豆腐
原料准备：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适量 。
制法方法：
豆腐切小?。?焯一下；炒锅加油炒肉末；炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱；而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡 。
辣白菜豆腐煲
材料：自制韩国辣白菜、老豆腐、葱、盐、鸡精、番茄酱、生姜
做法：
1、豆腐切片，辣白菜切块或丝，一起放入煲中
2、加水和生姜 ， 开了以后加少许番茄酱（中和一点辣味），改小火再烧1小时 ， 使豆腐充分入味
3、快关火的时候加少许盐、鸡精，洒上葱花就可以吃了。
香烧茄子
材料：
茄子两根、淡盐水半锅、鸡蛋一个、面粉、蒜蓉、生抽、老抽、番茄酱、肉末、料酒、淀粉 。
做法：
1、将肉末用料酒、生抽、淀粉混合略腌；
2、茄子切滚刀块，用淡盐水略浸以去除其中的涩味，过半小时左右取出洗净沥干 ， 裹上全蛋与面粉调成的面糊 ， 入锅油炸至表面金黄捞出；
3、倒出大部分油，余油炒肉末至变色，加入蒜蓉略炒后加入番茄酱、生抽、老抽，加少许水 ， 沸腾后略煮一会倒入炸好的茄子块拌匀 ， 使其裹满酱汁，关......>>
问题五：番茄酱可以做什么菜番茄牛肉，中午刚做过，绝对原创 。
首先要说这菜做法很多，没有好坏之分 ， 我这种做法是在饭店吃了觉得好，自己琢磨出来的，不比饭店的差 。还有一种番茄牛肉煲，汤多，那种没有必要放番茄酱 。
1.1斤半牛腩切块清洗，两个番茄切块备用 。
2.热油炒牛腩和番茄，同时加入适量番茄酱、酱油、葱段、姜片 ， 炒香 。
3.以上全部置入砂锅，添加料酒、花椒、大料、香叶，放少许水（这个菜汤少，不放也可以，看情况少放），小火炖煮两个小时 。要是想强调牛肉味的话，可以放一个牛肉浓汤宝，味道会更浓 。
4.处为番茄长时间炖煮已经化了，所以可以再放一个番茄切块 ， 吸了肉味的番茄味道绝对不一般 。
问题六：番茄酱可以做什么吃的？1＼炒面
主料：
粗面条，番茄酱，大蒜，葱
步骤：
先将粗面条煮熟，撩出，放入篮子，一边凉着，注意不要粘连 。
将凉好的面条放入盘子（一人份的那种盘子） 。
将四分之一面条体积的番茄酱，与同体积的水调匀，加入一点点糖，到入面中 ， 拌匀 。
在面中加入一点点酱油（随便是蘸酱的 ， 还是调色的都可以）注意，酱油必须要少，拌匀后不能覆盖番茄酱的颜色） 。
静候面条，使之腌制10--20分钟 。其间，将蒜，葱切成粒状 。总体积大约是面体积的五分之一 。
开油锅，中火 。油不需要太多 。待锅热，煸炒葱蒜至炒出香味 。
葱蒜未焦之前 ， 放入腌制的面条 。用筷子甩开 ， 使面条不粘连 。大约6--7分钟后，酱汁会收干很多，关火，盛出面条 。
清香爽口，油而不腻 。
2＼蘸薯条
3 糖醋排骨啊 ， 、糖醋鱼啊
问题七：用番茄酱能做什么菜用番茄酱能些做什么菜主料：里脊肉500克，香菜20克
配料：番茄酱100克，白糖2勺 ，葱花10克
做法
1、将肉切片 ， 放在油中炸至八分熟 。
2、在锅中倒少许油，并将番茄酱倒入锅中煮开 。
3、之后把炸好的肉倒入番茄酱汁中，溜一下即可出锅 。
4、香菜、葱花切末，倒在肉中就完成了 。
问题八：番茄酱都能做什么菜松鼠桂鱼 炸薯条 糖醋里脊 以及红烧系列的菜等等 番茄酱不但美味 可以提鲜香 还可以为菜肴增添颜色 。
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