养生 | 晚饭有讲究 ， 这5点让你吃出好身体" img_height="720" img_width="1080" data-src="https://www.masfls.com//imgq8.q578.com/ef/0527/4f39bf0ba5f0e7df.jpg" src="https://www.masfls.com/a2020/img/data-img.jpg">
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控制“煎炸烤”
煎炸烧烤类的食物，会让身体摄入过多的油脂，增加变胖的风险，因此，要严格控制高脂肪高油高盐食物的摄入 。
###其它资料参考###健康的晚餐：
清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱 。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积 ， 造成肥胖，影响健康 。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘 。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好 。
注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡 。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择 ， 如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜 。
禽肉 ， 指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类 。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同 ， 与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低 。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康 。
鱼肉 ， 鱼类的肌肉含蛋白质15%-20% ， 而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化 。更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA，在海鱼体内占总脂肪酸的80% 。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需 ， 故在选择肉类食物时，鱼类应为首选 。
蔬菜 ， 含有多种矿物质、维生素和食物纤维 ， 在人体的生理活动中起重要作用 。蔬菜大致可分为三大类：叶菜(如白菜、苋菜、菜心)，瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿)，根茎类(如土豆、胡萝卜) 。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等 。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高 。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富；但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸 。专家建议，成人每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜茄和根茎类 。
###其它资料参考###俗话说“早饭要吃饱，午饭要吃好，晚饭要吃少” 。事实上，这种生活规律就是相当科学的 。可是现在也确实有很多人，完全做不到这样的饮食和生活方式 。毕竟社会人都会有必要的应酬和社交 ， 不能够按照科学的生活方式生活也是无可奈何 。那么，我们可以选择 ， 相对而言比较正确和健康的吃晚餐的方式，这样也能弥补一些因为晚餐的不正确性，而造成的身体损伤 。
随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐 。不少家庭养成了一种早餐草草了事，午餐简单对付或随机应变 ， 晚餐丰盛的“生活习惯” 。更有些人很少回家吃晚饭，下班后就开始每天的“应酬”，吃喝几个钟头或者加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起，吃完后马上睡觉 。
这些都是极不符合养生之道的，医学研究表明，我们的“问题晚餐”潜在很多健康隐患，是引起多种疾病的“罪魁祸首”，其危害是不容忽视的 。
因为晚餐最佳时间是18点左右 。晚餐后四小时内别睡觉，这一点也很重要 。
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