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慢性肠炎吃什么菜好( 五 )

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3、新鲜嫩叶菜 。叶菜最好是将其榨成菜汁或果汁进行饮用 。不单有补充营养的作用 ， 而且还可以补充长期腹泻丢失的身体水分的作用 。
4、慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食，采用少量多餐的方法，以增加营养，改善症状 。尤其是慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物 ， 以使肠道得以休息 。
5、如胃酸分泌过少，可以多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物或者适当的吃一点酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食欲 。
6、如胃酸分泌过多，则应避讳鸡汤、肉汤、鱼汤等味道鲜美的食物 。食物尽量做的软、烂、细、碎 。可以多喝牛奶、豆浆，多吃馒头、面条、面包以中和胃酸 。
7、患者病情好转时，就可以吃些容易消化且营养丰富的流质或者是半流质食物了 。如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等 。
二、肠炎的饮食注意事项：
1、饮食要有规律
肠炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状 。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则 。
2、远离烟酒辛辣刺激食物
酒精对胃黏膜有较大的损害 ， 人们在吸烟时候，烟雾中的'有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害 。
3、忌过冷、热、硬食物
过凉的食物和饮料 ， 食入后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜 。过凉的食物和饮料 ， 食入后可以导致胃痉挛，加重病症 。
4、忌不洁饮食
肠炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品 。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用 。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃 ， 如发现变质，要坚决扔掉 ， 禁止食用 。

###其它资料参考###慢性肠炎病人饮食原则：
1、低脂、少纤维 。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物 ， 可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等 ， 以使肠道得到休息 。
2、慢性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等 ， 以补充水、盐和维生素 。
3、排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物 ， 如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等 。
4、慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品 。
5、苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用 。
###其它资料参考###肠炎患者要积极进行治疗,肠炎能吃什么蔬菜？肠炎患者除了要积极进行治疗外,还要注意生活中其它各方面的事项,例如饮食 。那么肠炎能吃什么蔬菜呢?下面随小编一起来了解一下吧 。南瓜带有糖和糖类与碳水化合物，阿拉伯胶，可以维持消化系统黏膜免遭不光滑成份的刺激性；多种多样的维他命、钙、磷等成份，是肠胃之王 。南瓜中的甘油果糖具备大便功效，可降低排泄物中内毒素对人体的伤害；膳食纤维十分绵软，常常吃南瓜不但能增进肠道蠕动，缓解便秘，并且不容易损害胃膜 。

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