4、温度好
将适量的红茶加入壶中 ， 然后立刻注入适量沸腾的开水 。水温宜保持在90~100度即可，同时，将茶壶与茶杯用热水烫一下，这道手续被称为温壶(杯) 。
若温度难以控制 ， 另有方便之法为“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果 。
5、时间好
放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来 。
叶片细小者约浸泡2至3分钟 ， 叶片较大则宜闷置3至5分钟 ， 当茶叶绽开，沈在壶底，并不再翻滚时，即可享用 。
红茶的喝法一、牛奶红茶
材料有红茶3克，牛奶100克，食盐2克 。
调制
1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟 。
2、红茶叶过滤掉 ， 另以一只锅煮牛奶 。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌 。
功效是每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体 。
二、黄芪红茶
材料有黄芪15克，红茶3克 。
调制
1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟 。
2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用 。
特色及功效是黄芪味甘性平 ， 有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效 ， 主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足 ， 痈疽不溃 ， 退肿排毒等 。
有效补气健胃，可改善身体虚弱症状 。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老 ， 抗肿瘤等作用 。
三、甘蔗红茶
材料有甘蔗500克，红茶5克 。
调制
将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎 。
功效是清热生津，治疗咽干口渴 ， 喉痒咳嗽 ， 过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮 。
四、糯米红茶
材料有糯米50克，红茶5克 。
调制
1、将糯米洗净，放入锅中 。
2、加入适量清水煮 。
3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用 。
功效是益气养血，改善身体虚弱症状 。
###其它资料参考###红茶是六大茶类中的一种，它属于全发酵茶，所以它的茶性跟其它种类的茶叶有很大的变化，性温热、对身体刺激性就比较小，它就比较适合脾胃虚弱的人群也可以饮用 。因为红茶中的茶多酚在发酵工序中含量减少，所以它不会伤胃，还会对胃有保护的作用，在冬天就比较适合喝红茶了 。它能驱寒暖胃 。
虽然喝红茶的好处很多，但是 ， 也是不能过量的饮用 ， 平时我们喝酒会醉 ， 喝茶也是会醉的哦 ， 醉茶也是同样对身体不利的，比如醉茶的话会出现头昏、心慌等症状 ， 在喝茶的时候要做到“温茶淡饮” 。
有很多人喜欢在吃饱饭后喝些茶，其实这样是对 健康 不利的 。因为茶叶中的鞣酸 ， 会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白 ， 这种物质有收敛作用 ， 使肠道蠕动减弱，这样会导致延长食物残渣在肠道内的滞留时间 ， 从而使大便干燥 。所以 ， 饱餐后最好先不要喝茶 ， 应该在饭后一个小时喝茶为宜 。
另外经常饮用加糖的红茶或加牛奶的红茶 ， 也是能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定辅助效果 。有不少人会对红茶的苦味和色重的口感不习惯，就想让它变得清淡一些，我们可以靠茶叶用量和加入的水量来调节 。一般的投茶量为1:50，如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡 。泡红茶的水温一定要在95度以上 。
我们在泡红茶用的茶具是白色的瓷杯或者瓷壶，如果有骨瓷就最好 。泡茶也是一门艺术，只有在平时多喝茶才会懂得泡茶 。
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