将南瓜搅成泥，糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉，搅拌揉成面团 。揉成光滑不沾手的面团，放在撒了干面粉的菜板上擀成薄片 ， 用磨具刻出形状 ， 5成油温炸，开中火 ， 炸至两面金黄，控油出锅了，趁热吃，凉了就不好吃了 。
【南瓜饼为什么成不了形】注意事项：油温要掌握好，下锅时为5成热，油温低了炸的不会鼓起来，感觉太死，油温太高了容易糊 。
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