清炒空心菜要炒多久( 二 ) _空心菜

3.
炒锅热锅凉油。
4.
六成热放入蒜末爆香后马上放入空心菜，大火素炒。
5.
炒至断生加入盐和鸡精翻炒。
6.
翻炒均匀马上出锅装盘。
温馨小提示
1、空心菜，要大火快炒，否则口感不佳。
2、蒜末切莫炸大，否则会苦。放入菜后火气加大，翻炒几个个就可以出锅。
###其它资料参考###家常菜，永远吃不腻，想不到吃什么的时候就会来一道蒜炒空心菜
用料
空心菜1把
蒜头1个
盐适量
清炒空心菜的做法
1.空心菜先切好备用，蒜头拍碎备用
2. 锅里加适量食用油，油热后先加蒜泥爆香
3. 蒜泥推到油锅一侧，先加入空心菜梗大火爆炒1分钟左右至颜色明显变成翠绿
4. 然后再加空心菜叶一起翻炒1分钟左右，加少许热水，加适量盐翻炒均匀，收汁装盘即可。