经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

没蒸锅怎么蒸螃蟹( 四 )

生活百科螃蟹


4、盖上盖子，接通电源，选择1380W火力，蒸13分钟 。
5、蒸蟹的同时，我们可以做个酱料，将姜切碎成末，加入一勺蒸鱼豉油、一小勺醋、几滴香油，调成酱即可 。
6、蒸锅结束工作后，可以再焖多一分钟，让蟹更加入味 。
7、开盖装盘就能享受美味啦 。
8、成品图~
小贴士
【没蒸锅怎么蒸螃蟹】 1、洗好蟹后，泡上一小时，吐干净泡沫 。
2、蒸蟹不掉腿，就得先“醉蟹” 。用料酒和米酒泡上一小时（啤酒也可以），先让蟹醉了，不仅可以去腥味，蒸的时候蟹的劲没了，没力气折腾自然腿就不会掉了 。
3、 蒸的时候肚皮朝上放蒸锅 。肚子朝上，可以防止蟹黄流出来 。蟹腹部充分接触蒸汽，可以杀菌消毒，蟹熟得也快 。
如何蒸螃蟹步骤如下3蒸螃蟹
原料：螃蟹、葱、姜、花椒、八角、蒜末、香油、麻油、生抽、陈醋、辣椒油、香菜 。
做法步骤：
第1步、大螃蟹清洗干净 。
第2步、把螃蟹摆入蒸锅放葱段，姜片 ， 花椒，八角，盖上盖子大火烧开转小火蒸十分钟 。
第3步、趁蒸螃蟹的空隙调料汁，碗中放入生抽，耗油，陈醋蒜末，辣椒油 ， 麻油，香油，香菜拌匀即可 。
第4步、蒸熟的螃蟹都都变红了 。
第5步、成品图 。

没蒸锅怎么蒸螃蟹

文章插图

相关经验推荐


上一篇：没芝士怎么做披萨

下一篇：怎么辨别生铁壶真假