3、鸡蛋放少许精盐打散，炒锅放油倒入鸡蛋液 ， 炒碎；
4、小虾仁温水泡一会洗净 ， 粉条泡开煮熟剁碎；
5、所有材料加少许精盐、鸡精拌成馅；
6、醒好的面团分成大小适中的剂子 ， 擀成比饺子大些的薄皮；
7、包馅时候边上多留点，并且尽量不让油和水沾到边上 ， 包好以后边向里挤一排牙，防止烙的时候破裂；
8、电饼铛预热到灯灭，锅里刷一点油，将包好的盒子放入，盖上盖子 ， 烙约五分钟，中间可以反面 。
电饼铛做韭菜盒子的做法详细步骤
小贴士：烙盒子的面可以烫面，也可以不烫，烫面的皮比较柔软，不烫面的会有些脆，看个人喜欢而定 。
希望能帮到你！
电饼铛做韭菜盒子为什么老是露馅
因为馅放的比较多，电饼铛上面压得比较近就会这样露出来 ， 我以前也是会漏出来，后来我就一面煎好了再换另一面煎，不盖盖子了
电饼铛做韭菜盒子能洒水吗
【烙盒子多久能熟】 原料：面粉500克 ， 韭菜0.5斤，鸡蛋2个，大虾仁10只，盐2小匙，酱油0.5小匙，葱末一勺 。
做法：
1.热水和面，这样面软一些，活好就放在保鲜袋里醒著
2.半斤韭菜切细碎
3.2个鸡蛋用油划散
4.10个大虾仁切小段
5.把韭菜鸡蛋虾仁用油拌一下
6.把面做成一个个剂子， 擀好，根包子皮大小差不多 ， 比饺子皮略厚
7.在馅里加入2勺盐 ， 一点酱油，一点葱 ， 拌匀
8.包好
9.电饼铛用刷子刷一点油，加热
10.中小火煎盒子，在表面可以刷一层油 ， 两面各煎2分钟就差不多了
电饼铛菜盒的做法，电饼铛菜盒怎么做好吃 ， 电饼
食材
主料
面粉
100g
韭菜
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备适量 的面粉，加水和成面团
2.在准备适量 的韭菜和鸡蛋，把韭菜洗干净控干水分
3.把控干水分的韭菜切碎
4.加入一个鸡蛋在切碎的韭菜里面
5.然后加入盐和五香、胡椒、鸡精调味
6.把面团加水和成面团 ， 要和软一点，放置醒10分钟
7.然后把醒好的面团切成几等分
8.把切好的小剂子揉光滑
9.然后用擀面杖把小剂子擀成小饼
10.把加了鸡蛋和调料的韭菜搅拌起来
11.在把搅拌好的馅料放在饼子上
12.在把擀好的另一张面饼盖在馅料上
13.然后用叉子把边压实
14.取平底锅，加热把做好的面饼放在里面
15.等一面烙好了 ， 然后翻个面 ， 等两边都烙的金黄，饼子就好了
小贴士
###其它资料参考###用料
面粉300克
盐3克
冷水155克
韭菜适量
土鸡蛋六个
香油适量
烙菜盒子的做法
取300克面粉放入大碗内 。
加3克盐和155克冷水 ， 搅拌均匀，成小面絮状 。
放面板上，揉搓成光滑的面团，盖好饧发三十分钟以上 。
鸡蛋液加一勺盐，搅拌均匀，炒碎 。
炒好的鸡蛋晾凉后，再切碎 。
韭菜摘好洗净，控干水分 。
切碎 。
鸡蛋碎和韭菜倒入大碗内，加适量香油和少量盐，搅拌均匀备用 。
案板上撒适量干面粉，将面团揉搓成长条 。
分成大小一样的面剂子 。我做的比较大，分成七个面团 ， 每个约65克 。
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