3.2、可以预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜 ， 因含有抗癌的化学物质 ， 研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低 。
【大虾炒大葱补什么】3.3、预防胆固醇过高
专家指出 ， 每天生吃半个洋葱 ， 或喝等量的洋葱汁 ， 平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇 ， 一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇 。)
###其它资料参考###大虾是非常受欢迎的一种食材 ， 其营养价值非常高，具有广泛的食疗功效，比如吃大虾可以增强人体的免疫力 ， 大虾尤其是产后女性非常好的食物 ， 不仅能够帮助身体快速恢复，还具有促进乳汁分泌的作用，但大家都知道吃大虾的讲究很多，那么大虾可不可以和洋葱一起吃呢？
第一、洋葱和虾可以一起吃吗
可以一起吃 。洋葱炒虾材料洋葱50克，虾200克，青红椒少许，油、葱姜、盐、鸡精适量 。做法洋葱去皮洗净切片，青红椒洗净切片，虾洗净加葱姜、盐煮2分钟去头 。起锅热油煸炒洋葱片刻，放虾、青红椒炒匀 。放盐、鸡精调味收汁即可 。
第二、洋葱功效与作用：
洋葱性温，味辛甘 。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用 。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用 。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症 。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用 。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老 。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松 。
第三、洋葱和什么不能一起吃
洋葱和蜂蜜：洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明 。
洋葱和虾：洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石 。
洋葱和海带：洋葱和虾不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石 。
洋葱和鱼：洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃 ， 洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收 。
###其它资料参考###洋葱和虾不可以一起吃 。
洋葱和什么不能一起吃：
1、洋葱和蜂蜜：洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好 ， 会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明 。
2、洋葱和虾：洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石
3、洋葱和海带：洋葱和虾不能一起吃 ， 海带里边含有丰富的碘和钙 ， 洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石 。
4、洋葱和鱼：洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质 ， 使之沉淀，不容易被人体消化吸收 。
扩展资料：
洋葱的功效
洋葱性温，味辛甘 。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用 。
1、杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒 ， 有较强的杀菌作用 。
2、促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症 。
