步骤：
1.锅内加入清水和料酒，虾尾冷水入锅焯水，待水微微煮开后捞出备用，焯水时间过长肉质会变老；
2. 锅中食用油，油热后放入葱姜末、蒜末、干辣椒段、花椒粒煸炒出香味；
3.倒入虾尾翻炒均匀后，加入鸡精，蚝油、生抽、老抽调味 ， 加入郫县豆瓣酱和一小块火锅底料，豆瓣酱和火锅底料都是咸的，所以不需要再放盐；
4.倒入半听啤酒，加入适量白糖可以起到提鲜亮色作用，盖上锅盖焖煮2分钟；
5.关火焖5分钟虾尾入味，出锅时加入洋葱末、青红杭圈翻炒均匀即可；
文章插图
相关经验推荐
- 枸杞鲍鱼汤要炖多久
- 刚出土的花生煮多久
- 咸鸭蛋放冰箱能放多久 咸鸭蛋过期了还能吃吗
- 馅饼冷冻能放多久
- 怎样挑选优质薏仁 薏仁米可以和大米一起煮吗
- 鸡肝怎么清洗比较干净 鸡肝炒多久能熟
- 打蛋机打奶油要多久
- 蛋糕液调好可以放多久
- 封闭药打完多久下雨没事 封闭药打后多久下雨没影响
- 小紫薯 蒸多久