1、放在阴凉干燥处才能有效的保存牛油果的新鲜 。如果牛油果还是没熟透的就可以放几天，如果是已经熟透了 ， 那么建议吃掉最好 。
2、放入冰箱保存牛油果 。冰箱的冷蔵室能更长时间的保存牛油果，相比于室温下放置牛油果要好得多，冷蔵牛油果是最适合不过了 。
3、可以把牛油果用保鲜膜给包起来 。因为一般水果用保鲜膜包起来保存的效果会很不错，因为这样才能起到保鲜的作用 。
4、可以把牛油果放入保鲜盒里面，保鲜盒里面再放入一个洋葱，这样就可以保证牛油果不易坏掉 。
牛油果可以放在冰箱保存吗
既然知道了牛油果的功效与作用，如果你买了牛油果回家之后，要尽快吃完才行 。新鲜的牛油果一般保存不会超过一个星期，对于那些未熟的或是切开的牛油果 ， 可以按照以下方法来进行保存 。
牛油果能放在冰箱保存吗
牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意 ， 如果买的是硬的牛油果，想让它快些变软的话，建议放置在温暖的地方；
但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃，想要它延缓变软的话，可以将其放置在阴凉或者冰箱的冷藏室之中 。在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右 。
牛油果保存方法
牛油果购买回家之后，应该尽快食用，不建议保存超过一个星期 。牛油果的保存除了可放置在通风处外，还可以将其放置在冰箱的保鲜层中 ， 牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断 。
成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟 。生的牛油果则可放置5~7天 。冷藏温度4~8℃最佳 ， 不能低于4℃以免冻伤 。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天 。
如何判断牛油果的生熟
牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑，完全成熟时果的表皮变成墨黑色 ， 并捏着有些软了，这时候就可以食用了 。未成熟的牛油果不要切开或食用哦，没熟没法吃的 。
切开的牛油果如何保存
切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑 。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好 ， 放入冰箱即可 。建议不要一次开太多个牛油果，因为牛油果必须新鲜开新鲜吃 ， 否则很快氧化变黄 。
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