4. 用消过毒的锡纸包住开口，用夹子把盒口夹住，找个夹子把锡纸夹?。疟淅洳丶纯?，这样可以保存1个月 。但是仍然建议开封之后的淡奶油尽快使用哦 。
###其它资料参考###现在越来越多人了解咖啡，喜欢咖啡，并且乘着第三波咖啡浪潮的大风，一家又一家的精品咖啡馆踏浪前行，开辟出一块块单品咖啡的疆域 。但是，无可厚非，意式咖啡仍然是咖啡界的主流，可以预见的是 ， 意式咖啡随着精品咖啡浪潮的发展依然会在很长一点时间内占据“大半壁江山” 。
那么，作为单品咖啡界“深痛恶绝”的牛奶，依然会在未来很长一段时间内，担任最佳“咖啡伴侣”的职位 。
许多人喜欢喝咖啡加牛奶，丝滑浓郁的奶香与咖啡风味互相加乘，更增添丰富口感 。
不过牛奶种类那么多，常常有人问小编，什么样的奶适合咖啡、适合拉花呢？我们先来细细分析：
按奶制品的来源来分类：
咖啡馆常用牛奶，其奶泡绵密、奶泡维持度、打发后甜味、与咖啡混合口感等四个方面的比较 ， 来为咖啡从业人士即爱好者在选择不同牛奶制作奶咖时提供较专业客观的参考 。
保久乳：欧德堡、爱氏晨曦、绿田源、雀巢、黑白牛奶
鲜乳 : 卫岗、明治、现代牧场、唯品、味全、延世牧场
保久乳为生乳经高压灭菌或高温灭菌，使用无菌包装的方式，保质期为3-6个月，可常温保存 。
鲜乳为杀菌后的生乳冷却后包装，需冷藏，保质期为5-7天 。
整体而言，鲜奶的奶泡绵密度好于保久乳
保久乳中绵密度最好的是雀巢全脂牛奶，鲜乳中最好的是明治和味全 。
结合下文成分表可以看到，脂肪含量较高的牛奶，奶泡绵密度相对更好一些
鲜乳的甜度整体高于保久乳
保久乳中最甜的为黑白淡奶，鲜乳为唯品
结合下文成分表可以看到，碳水化合物含量高的牛奶，其甜度相对高一些
###其它资料参考###1、生产过程不同：淡奶油也叫动物性淡奶油 ， 它是从牛奶中提取出来的 ， 价格较贵，但里面不含有危害健康的反式脂肪酸 。黑白淡奶就是牛奶加糖做的 ， 没有经过提取 。
2、味道不同：淡奶油本身不带有甜味，喝时需要另外加糖 。而黑白淡奶自身就带有一定的甜味 。
3、保存方法不同：淡奶油不开封时可常温保存，而黑白淡奶只能放在低温保鲜 。
扩展资料
淡奶油相对于植物奶油更健康 ， 动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软 。
奶油的熔点大约在30℃左右，视制作时的不同需求，则有软化奶油或将奶油完全熔化两种不同的处理方法 。如面糊类蛋糕就必须藉由奶油打发拌入空气来软化蛋糕的口感以及膨胀体积；制作馅料时，则大部份都要将奶油熔化，再加入材料中拌匀
###其它资料参考###对奶茶最早记忆，是从小学开始的 。那时候家里开的铺子隔壁，就是一家珍珠奶茶店 。放学的时候，爸妈都会给我几块零钱，买上三人份的珍珠奶茶 ， 那时候一杯只要一块五 。小卡片上盖上三个印子，积满十二个就能兑换一杯大杯的，杯底堆了五分之一 软软硬硬，嚼下去黏牙但耐人寻味的珍珠。
再大一点，爸妈带我到香港参加大姑姑的婚宴，途中在一家茶餐厅吃饭 。人生中第一杯港式奶茶，面头浮着冰块，入口全是苦涩，留在舌头上的粗糙感，精神却为之一振，真是不打不相识。
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