其次，粗粮可以吸收肠道内油脂，起到降血脂和降血糖的功效 。
可溶性膳食纤维如藻胶、果胶、魔芋等，这些的主要成分是葡甘聚糖，进入人体之后可以会大量的吸水 ， 并且和淀粉、脂肪等物质交织在一起，起到减脂控血糖的作用 。
再有 ， 不可溶性膳食纤维，如燕麦、糙米和豆类等，它们进入肠道之后可以吸收脂类物质，并且不进入血液，直接从肠道内排出，从而起到刮油去脂的功效 。
膳食纤维对于腹部肥胖人群来说是必不可少物质 。
2、晚餐去脂蔬菜必不可少
蔬菜的特点是热量低，膳食纤维含量多 ， 含水量少 ， 同时还可以促进肠道排毒，起到减肥功效，可以用于晚上刮油去脂的蔬菜有芹菜、萝卜、花椰菜和海带等 。
首先，这些蔬菜中含有膳食纤维，如上文中提到的可以减肥去脂，控制身材 。
其次，就芹菜而言，其富含多种维生素和矿物质，热量低，又有清热利水的功效 。而萝卜中淀粉酶可以促进肠道内淀粉和脂肪的消化，并且促进这些物质的排泄，起到减肥功效 。
二、晚上刮油茶
我们一般不提倡晚上喝茶，因为会导致失眠，但是我们可以换一些可以调节内分泌功效的减肥茶 。在《本草拾遗》就提到了茶的减肥功效，“茶久食令人瘦，去人脂” 。
1、麦芽茶
麦芽之所以能够减肥，源自于其中的淀粉分解酶，麦芽越短越嫩，其中的酶含量越高，减肥利湿功效越好 。
首先 ， 在晚上喝此茶可以起到去脂、解腻和消积的'功效 。一日三餐并不能完全被消化和吸收，所以晚上喝些麦芽茶，有助于清除肠道内的食物 ， 起到减肥功效 。
其次，晚上喝麦芽茶还可以促进新陈代谢，对于积食而造成的小肚腩有很好功效 。
2、蜂蜜山楂茶
蜂蜜山楂茶能去脂减肥 ， 晚上饮用还能够起到安眠的功效 。
首先，蜂蜜可以润肠排毒，减少肠道内毒素的堆积，对于腹部臃肿和小肚腩的功效明显 。
其次，山楂含有多种营养物质，除了可以促进消化液分泌之外，其中所含有的解脂肪酶能够促进肠道内脂肪的代谢，起到刮油功效 。
三、晚上刮腹部
上文我们简单提到了晚上食物对减肥的功效，其实想要肚子瘦，腹部运动必不可少 。
但是，我们日常生活中，腹部运动最少，所以脂肪容易堆积，而长期大量的运动很少有人能坚持 。所以，我们可以采取腹部按摩方法来去脂 。
这里的刮肚子是学习腹部刮痧的方法，一般一个月左右就有非常明显的效果 。
首?。?可以选择刮痧板隔着衣服刮，从肋骨开始，由上往下刮，每次坚持15分钟左右即可 。
【减肥时期晚餐吃什么】 其次，可以用手从上向下推腹部，一方面可以打散脂肪，促进脂肪的燃烧 。另一方面可以促进肠道的蠕动 ， 起到去脂排毒的功效 。
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