2、做馒头
豌豆面粉做馒头也很好吃，在做的时候要准备五百克豌豆面粉和五百克白面粉，把它们放在一起调匀 ， 放入适量的酵母粉，加入温水，把它们揉成光滑的面团，放在温暖环境中发酵几小时 ， 等它发酵完成以后取出面团揉匀制成馒头坯，省发半小时以后入蒸锅蒸熟就可以 。
豌豆面粉的功效
1、缓解糖尿病
豌豆面粉是一种特别适合糖尿病患者食用的健康食材，它还有大量的水溶性纤维，能降低人体血液中血糖的含量，糖尿病患者在使用它以后，能让血糖慢慢降下来，可让糖尿病病情保持稳定，能防止病情恶化，并能减少糖尿病并发症的发生几率 。
2、抗菌消炎
豌豆面粉还具有很强的抗菌消炎能力 ， 因为这种食材中含有多种酸性成分，还含有一些天然的赤霉素和植物凝素，这些都是重要的药用物质，能消灭人体内的没感觉并能抑制多种病毒的活性，同时也能维持人体正常代谢 ， 能防止人体内炎症滋生 。
大家看过上面的介绍，能对豌豆面粉有更全面的了解，能知道它的吃法与具体功效，在掌握这些知识以后再食用豌豆面粉就会更安心，如果能坚持食用还会让身体健康状况发生明显改变 。
###其它资料参考###问题一：豌豆磨成面粉以后怎么做着吃?。? 豌豆磨成面粉以后的做法如下：
原料:豌豆、香菜、姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油、芝麻油、花椒油、昧精、盐、胡椒面、红辣子油 。
操作:
1、制粉：将干豌豆淘洗干净 ， 晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆，加盐 。锅上火，注入水，待水温至40摄氏度左右时 ， 徐徐淋入豌豆浆 ， 边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴（也受热凝固的片）翻出、防止糊底 ， 直到稠浓 。当锅已与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上 ， 盖上湿纱布 。
2、兑调料：香菜洗净切细入碗 。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁，蒜汁，其他调料分别各装1碗 。
3、装碗：将豌豆粉切成薄条入碗（传统做法是切一片放在左手掌内 ， 右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条，一面打一面入碗） 。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用 。[Hao
问题二：重庆小面中的豌豆面怎么做食材 主料：鲜面条750g五花肉300g 辅料：大红袍花椒2勺、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、猪油1勺、大葱10g、生姜10g、大蒜10g、盐1勺、白糖2勺、味精1/2勺、芝麻酱2勺、辣椒油2勺、酱油2勺、黄酒2勺、香油1勺、碎米芽菜70g熟花生米30g、榨菜50g 步骤 1.五花肉洗净去皮后 ， 肥瘦肉分开切成豌豆粒大小的丁 。2.花椒放入烧热的锅中，小火焙香，晾凉后擀成花椒面 。3.熟花生米去皮切碎 。4.榨菜切末 。5.大葱生姜切片 。大蒜和5克生姜放入蒜臼中，捣碎 。姜蒜泥中放入少许凉开水，成为姜蒜水 。6.锅烧热后放入猪油，在放入肥肉粒炒至肥肉粒吐油 。7.再放入瘦肉粒，炒至变色后烹入黄酒 。8.放入大葱和剩余的5克姜、郫县豆瓣酱、甜面酱 。小火炒至肉粒的水汽基本变干，放入碎米芽菜 。9.炒出香味即可盛出 。10.锅内加足量的水烧开，放入小白菜烫至变色后捞入冷水中降温，挤干水分后切段用香油拌均匀 。11.锅内的水再次烧开后，放入面条煮熟 。12.每个碗中（5碗）先放入适量煮开的高汤或者面汤，再放入酱油、盐、味精、姜蒜水 。然后放入芝麻酱 。再放入辣椒油，搅拌均匀定好底味 。13.把煮好的面条分别捞入碗中 。14.放入适量花椒面和肉臊子 。再放入小白菜、花生碎、榨菜末，撒点小葱花即可 。小贴士 1、 肉臊子要炒到水分基本干了，吃起来才更香 。2、 面汤可以根据自己的喜好适当调整调味品用量 。3、 花椒面最好自制 。
相关经验推荐
- 老鸭炒土豆怎么做好吃吗
- 老挝古树茶什么样子的
- 老鸭子炖酸菜怎么做好吃吗
- 老鸭子怎么做营养价值
- 抗战老兵的介绍，抗战老兵的介绍怎么写
- 老知青们对上山下乡运动的真实感受
- 给老师的祝福语如何写
- 老三届知识青年上山下乡成为创举
- 老干妈会发胖吗 经常吃老干妈会怎样
- 老年人膳食原则是 老年人的营养膳食原则有哪些