便于运输，便于存放，便于陈化，就是普洱茶要压成各种形状的主要原因 。
###其它资料参考###“多年的茶山实战经验和经历，请大家要相信，好茶叶一定是源于工艺和生态 。”――非著名茶人陈晓雷
普洱茶界所说的干、湿仓的概念，我个人认为是伪命题 。同在一片天空下，中国可以作为仓储环境 ， 美国可以作为仓储环境，非洲也可以作为仓储环境 。所谓的湿仓，是一部分人对相对高温高湿的存储环境的一种称呼 。
计划经济时代（1985年以前），甚至到国营茶厂改制时期，香港都是云南普洱茶最大的消费市场 ， 香港人不单喜好喝茶，他们也把茶叶销往全世界 。香港属亚热带季风气候 ， 广州也是如此，这些地方夏季气温可达40℃左右，夏季空气湿度最低也在15%?20%之间 。而普洱茶的含水量在12%以内为宜，茶叶中的活性酶在35℃?45℃的温度间最为活跃 。普洱茶的制作工艺是钝化活性酶而非将其杀死，当仓储环境的温、湿度都达到适宜条件时，可以想象茶叶的转化速度会有多快 。
茶叶的发酵转化需要一个时间过渡，转化进程的加快是一把双刃剑，茶叶加速转化会有回甘、回甜和喉韵，但茶汤的饱满度、冲击力、香气都会有所欠缺 。
同样的茶叶在北方和南方存十年 ， 茶叶的口感肯定会有所差别，部分茶友会认为存储在南方的茶叶是湿仓茶，存在北方的茶叶为干仓茶 。但是要明白的一点是：如果我们没有刻意营造一个仓储环境，有目的性的人为给它加温加湿，没有对茶叶的自然转化进程进行过度的人为干预 ， 无论茶叶存放在南方或北方 ， 我都认为是自然仓 。如果全程人为干预，加速其转化而后退仓销售，我认为可称之为人工仓 。
所谓干、湿仓只是自然仓和人工仓的一个相对概念，我们喝茶的时候 ， 只要在自然仓储环境下，茶叶没有发生霉变，没有出现有毒的黄曲霉素、白曲霉素等，都可以根据个人喜好选择性的品饮 。
以上仅代表陈晓雷本人观点 ， 欢迎各位茶友交流指正 。
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