8、放一小勺白砂糖 。
9、待基本汤汁收干，放上蒜花即可出锅食用 。
肉丸子怎么做给宝宝吃：肉丸子炖冻豆腐材料： 冻豆腐1块、肉丸子150g、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、青菜心60g、鲜虾60g 。
做法：
1、准备好食材.青菜心洗净，鲜虾洗净 。
2、炒锅里放适量清水，加些姜片，葱段 。
3、放入肉丸子 。
4、放入冻豆腐 。
5、大火煮开，小火炖15分钟 。
6、放入鲜虾，加些料酒 。
7、放入青菜心，大火煮5分钟 。
8、加些盐 ， 胡椒粉煮开 。
9、加些鸡精 。
10、撒些葱花即可 。
肉丸子怎么做给宝宝吃：猪肉丸子材料： 猪肉末400g、鸡蛋1个、白糖适量、盐适量、姜适量、葱适量、麻油适量、面粉适量、生粉适量 。
做法：
1、首先将姜切末，葱白切葱花 。
2、准备好猪肉泥，倒入葱花、姜末，加入一勺半盐，少许白糖、撒少许胡椒粉、滴入麻油 ， 搅拌片刻 。
3、接着打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再加三勺面粉，搅拌 ， 接着加两勺生粉，用力拌匀搅拌至有粘性即可 。
4、准备一个盘子，盘底抹油 ， 将肉泥团成肉丸子 。
5、锅中倒入小半锅清水，下入肉丸子，煮到肉丸子全部浮起，就可以捞出 。
###其它资料参考###可以加芋头，芋头肉丸子做法如下
准备材料：芋头半个、猪肉（肥瘦）一小块、大蒜1个、五香粉1小勺、食用盐适量、蚝油1小勺、酱油1小勺、芝麻油适量、白胡椒适量
步骤：
1、猪肉一小块和芋头半个洗好备着 。
2、准备配料：酱油、蚝油、芝麻油、食用盐、白胡椒、五香粉、蒜 。
3、把猪肉切成小块，倒进绞肉器 。
4、芋头切小块，一起倒进绞肉器 。
5、接着倒入蒜，然后全部打成沫状 。
6、成沫状后，加入配料，食用盐一小勺，酱油一汤勺，蚝油适量，白胡椒适量，五香粉适量，芝麻油适量，搅拌入味 。
7、捏成圆状，根据自己的洗好，炸过水煮都行 。
8、加入芋头片，熬制成汤 。
9、也可以油炸成金黄色的丸子 。
10、成品 。
###其它资料参考###现在每个孩子都是家中的宝贝 ， 越来越多的家长都关注孩子的健康问题，所以总想为孩子的身体补充一些营养 。但是我们都知道，宝宝在成长发育的过程中，消化系统不是十分的好，那么今天我们就来为大家介绍一下宝宝肉丸子的做法 。为大家详细介绍一下为宝宝专门制作的肉丸子 。
做法一
1.生姜、葱、切碎备用 。
2.将买的肉末加入生姜、葱碎中 。
3.再用刀继续剁成泥 。
5.加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋(可选) 。
7.搅拌均匀 。
8.用圆勺子一抹就成一个小肉丸了 。
做法二
家常肉丸
肉末500克、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉
1.生姜、葱、切碎备用 。
2.将买的肉末加入生姜、葱碎中 。
3.再用刀继续剁成泥 。
肉丸子
4.把馒头放水里泡下 。
5.等馒头把水分都吸收了即可 。
6.泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋 。
7.搅拌均匀 。
8.用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了 。
9.最后将肉圆和野山菌烩下就是下面这碗肉圆 。
做法三
猪肉馅，盐，姜粉，胡椒粉，鸡蛋 ， 白菜，葱花，香油，香菜
猪肉馅(也可以用羊肉、牛肉)放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水 ， 继续搅拌直到上劲儿为止 。
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