辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.把甘蓝菜洗净，切块
2.葱姜和五花肉切片
3.锅烧热，加油
4.冒热气了就可以把肉放进去了
5.翻炒到五花肉的白肉部分变成金黄色
6.倒入甘蓝菜
7.翻炒一会儿，加入食盐就可以出锅了 。
小贴士
我用的是五花肉里面自带的猪油多一点，仅在锅内放入一点点食用油，这样的油比较容易让白菜、甘蓝菜等蔬菜更加入味 。
###其它资料参考###美食不可辜负，吃喝二字是我们在日常生活里面很是重要，美食对于吃货们来说更是非常重要的了啊 。很多人听到“素菜”这两个字就会头大吧，就像是小编自己家里面不管是父母还是兄弟姐妹们，对于素菜都不是很感兴趣 。不过这次在大厨甘蓝炒粉条这道素菜的美味攻势下，小编一改常态不仅吃了好多的素菜，而且还吃多了一大碗米饭 。
甘蓝炒粉条这道美食不仅仅是口感很棒，而且还有很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质 。而且这次我们大葱在制作美味的甘蓝炒粉条的时候，还专门搭配了酱香四溢的桃园建民西瓜酱，整道美食的滋味也是变得更加美妙了 。这次 ， 我们就简单为大家说一说教你美味解馋的甘蓝炒粉条，营养又好吃，挑食的孩子也会喜欢吃 。
美味的甘蓝炒粉条
食材：甘蓝、粉条、桃园建民西瓜酱、鸡蛋、生姜、猪肉、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉、食盐
做法：1、我们先把甘蓝冲洗干净，沥干水之后，用刀切成块，放入干净的盆里面；备用；
2、接下来，把猪肉冲洗干净，沥干水后，再用刀切成小块；把姜冲洗干净，用刀切成姜片；备用；
3、接着 ， 把鸡蛋打入干净的小碗 ， 加入适量的温水，加入一点食盐，用筷子搅拌均匀 ， 制作成鸡蛋液；备用；
4、把粉条放入水里面，浸泡变软后，捞出来，沥干水；往盛着猪肉的小盆里面 ， 加入适量的桃园建民西瓜酱、生抽、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，腌制一会儿；
5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后 ， 倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成鸡蛋块后，盛出来；
6、再次热锅烧油，放入姜片爆香，放入腌制好的肉块，翻炒变色之后，再放入甘蓝，翻炒均匀；
7、等到把甘蓝翻炒变软之后，再放入泡好的粉条，加入适量的桃园建民西瓜酱、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和食盐，翻炒均匀，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀；即可；
各位朋友们看到如此美味解馋的甘蓝炒粉条，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊 。心动那就快行动一下吧，大家可以按照小编上面说的甘蓝炒粉条做法，自己尝试做一下 。
###其它资料参考###1.包菜洗净切片，青椒切丝
2.锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟
步骤：
1.将包菜撕成片，放入大的盆中 。
2.准备把蒜头切成薄片 。
3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香 。然后将花椒和辣椒捞出剩下油 。
4.放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖、醋 。再翻炒5分钟，放入适量的盐，等煮沸，汤变少后即可出锅 。
特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷 。
注意事项
1.卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些 。而且，要挑那种颜色较绿的 。有的品种泛白，那就不怎么好吃了 。
2.油不能太少 。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆 。
3.翻炒后淋少许的醋，既能使菜的酸味柔和 ， 又能增加菜的脆度 。
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