2、香蕉属高热量水果 ， 在一些热带地区香蕉还作为主要粮食 。香蕉果肉营养价值颇高，此外，还含多种微量元素和维生素 。香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一 。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心 。
###其它资料参考###可以 。
水果的日常保存可分为以下四类：
1、不能放入冰箱，否则会冻伤 。如：香蕉、杨桃、枇杷等 。
2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱） 。如：榴莲、释迦、百香果、柿子等 。
3、必须放入冰箱，才能久存 。如：桃子、桑葚、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等 。
4、常温保存或冰箱冷藏均可 。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 。
扩展资料：
各种水果由于种类不同，其最佳储存温度也有所差别 。
一、西瓜
西瓜的保藏温度在10到12摄氏度，一般温度低于9.5摄氏度就会出现冷害的情况，
没有切开的西瓜在常温下可以保存10天以上，要注意将西瓜放置在阴凉、通风、干燥等适合西瓜保存的地方 。如果想吃冰凉一些的口感，可把西瓜放在冰箱里冷藏两小时之后再吃，风味最佳 。
西瓜本身水分和发酵糖类含量很高，易滋生细菌，西瓜切开之后内部发酵糖直接接触外界，很容易被细菌滋生，所以西瓜切开后 ， 一定要放入冰箱保存，但是最多只能放置12到24个小时 。
二、芒果
芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右，温度低于8℃果皮就会变黑 。
所以，芒果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天 。
三、香蕉
香蕉保存在8℃—23℃之间最合适，高温容易导致过熟变黑 ， 而温度低于5℃则易发生冻伤变黑 。
可以先把买回来的成串香蕉用清水冲洗干净，用清洁的布抹干水份，把香蕉放进塑料袋里 ， 再放一个苹果 ， 尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，放在家里比较通风透气凉爽的地方 。
四、山竹
山竹极易变质 ， 若想放的时间长一些，就一定要保证低温少氧 。
一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样 。因为低温可以减少山竹水份的丧失，降低果胶酶的活性 ， 延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏 。
参考资料来源：人民网-夏季水果如何保存？不是所有水果都能冷藏！
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