5、加入蒸鱼豉油和酱油 。酱油少放 。
6、放入刚刚煮虾水，加入蒸鱼豉油和酱油，盖上盖烧五分钟
7、烧好后，装出冬瓜 。把虾剥好，放在冬瓜上8锅中的汤汁用水淀粉勾芡淋在上面洒上葱花即可 。
蒸鱼后把蒸鱼豉油直接淋在鱼上就可以了 。
主料：草鱼1条，蒸鱼豉油适量 。
方法：
1、草鱼洗净，两面切花刀，抹盐，放入锅中蒸10分钟左右 。
2、出锅后倒掉盘中蒸鱼的水分，均匀撒上葱花姜丝 。
3、淋上蒸鱼豉油
4、锅烧热，倒入食用油烧开
5、将烧开的食用油淋在鱼身上，大功告成!
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