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红茶都有什么名字( 三 )

生活百科红茶


从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分 。在早期的英国伦敦茶叶市场中，也只由出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用，正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料 。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界 。
1689年，英国更在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶 。英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文化，均与上述历史事件有关 。
因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——''武夷茶''，大量的武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市?。?且很快成为西欧茶的主流 。
武夷茶色黑，故被称为''Black tea''（直译为黑茶） 。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于''红茶类'' 。但英国人的惯用称呼''Black tea''却一直沿袭下来，用以指代''红茶'' 。

###其它资料参考###1、在中国，红茶分为小种红茶，工夫红茶和红碎茶三种 。
2、世界上的名茶主要包括：
祁门红茶（中国）、 阿萨姆红茶（印度:阿萨姆邦）、 大吉岭红茶（印度：西孟加拉邦的大吉岭）、 锡兰高地红茶（斯里兰卡）、 尼尔吉利茶（印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦）、川红工夫（六合茗居）、 台茶18号（台湾南投县鱼池乡） 南亚红茶中，以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等 。
3、中国是红茶的原产地，中国知名名茶有：
福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德红茶、四川的马边功夫红茶 。
除了单一品种的红茶以外 ， 还有混合茶（blended tea）和调味茶（flavoured tea） 。混合茶是把不同品种红茶的搭配起来制成的 。
###其它资料参考###1、祁门红茶
祁门红茶简称祁红，产于我国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。当地的茶树品种高产、质优 ， 植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富 ， 又以8月份所采收的品质最佳 。
2、阿萨姆红茶
产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽由于雨量丰富 ， 因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育 。
3、大吉岭红茶
产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 。当地年均温15度左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾 ， 是孕育此茶独特芳香的一大因素 。
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扩展资料：
喝红茶的好处
1、红茶可养胃 。茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适 。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 ， 含量减少，对胃部的刺激性也随之减小 。
2、红茶可预防感冒 。天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒 。红茶的抗菌力强 ， 用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒 ， 降低血糖值与高血压 。
3、红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用 。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用 。

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