一道营养滋补的黄芪鳝鱼汤出来啦，鱼的肉质很鲜，汤也很美味哟，还有红红的枸杞增色哟！
小贴士：
因为个人感觉只有黄芪和膳鱼，汤会有些太清淡 ， 所以，我加入了白豆腐 ， 不喜欢吃豆腐的也可以不放，可以放自己想放的食材 。
###其它资料参考###做鳝鱼汤的方法有很多种，其中一种就是做鳝鱼汤 。那么鳗鱼汤怎么做才好吃呢？
先把黄鳝的脖子切开放血，剖开肚子，把肚子里的东西全部清理干净，清洗干净，切掉 。多切点姜 ， 放油锅里 。当姜变成金棕色时，倒入鳝鱼翻炒一会儿，去掉姜的腥味 ， 煮出来的汤很白 。根据鳝鱼的量倒入适量的水 。如果喜欢喝汤，也可以多倒水 。盖上锅盖，烧10分钟左右 。加点盐关火 。
或者锅里放鸡汤和鳝鱼汤，各1碗 。烧开后加入鳝鱼丝、鸡丝、面筋 ， 加入酱油、醋、葱、姜、盐 。煮好后，将鸡蛋倒入花中，加入水淀粉勾芡 。烧开后放入碗中，加入胡椒粉、味精、香油 。
###其它资料参考###您好，很高兴为您解答，黄鳝汤怎么熬汤汁奶白浓郁的方法是：第一步，将已经处理好的黄鳝倒入适量开水，将黄鳝身上的粘液给它烫掉 ， 那个粘液比较轻，清洗好后装入篮中控干水分 。接下来起锅烧油，油热后放入葱姜，小火慢慢煸炒出葱香味，煸炒出香味后，我们倒入黄鳝中 。小火慢慢煸炒一下，黄鳝经过煸炒不但能去腥，还能增香，而且炖出来的汤味道会更鲜美 。第二步，煸炒好后，锅中加入适量开水，一定要用开水炖汤，这样炖出来的肉更鲜嫩 。加好水后，盖上锅盖，大火烧开，烧开后转中小火焖煮十分钟 。接下来我们准备一小把不要钱的韭菜，给它切成小段，装入碗中备用 。第三步，接着碗中再打入一梅笨鸡蛋，搅散开来，放一旁备用 。时间到后，我们打开锅盖，这时候的黄鳝汤已经非常白了 。然后我们再将切好的韭菜倒入锅中 ， 只要稍微烫一下，我们再将鸡蛋液倒入锅中 ， 等鸡蛋液定型后 ， 我们再用勺子搅拌一下，然后加入适量盐和鸡精调味即可 。喜欢吃胡椒粉的可以再放一些胡椒粉 ， 其他调料就不需要放了 ， 将调料煮至入味 ， 这样一道韭菜鸡蛋黄鳝汤就做好了，汤汁奶白浓郁，营养十分丰富 。谢谢 。
文章插图
相关经验推荐
- 恐惧代码游戏配置要求高吗 恐惧代码游戏最低配置要求一览
- 圣歌德嘉的晚钟配置要求高吗 圣歌德嘉的晚钟配置要求一览
- 新做的包子要蒸多久
- 新鲜猪肚要煮多久
- 雅片鱼蒸多久
- 黄鳝粥要煮多久才熟
- 天热了，宝宝一周要洗几次澡？痱子、湿疹、红屁屁时怎样洗？
- 经验分享：宝宝睡觉打鼾是“睡得香”吗？爸妈需要担心吗？
- 未婚妈妈买精生下3胞胎，自称“不需要男人”，无偶式养娃因为啥
- 蟹棒多久能熟