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最贵的普洱茶是什么( 五 )

生活百科冰岛


特点：甜醇中含天然浓郁的蜜香 ， 柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩而含蓄 ， 喉韵绵延悠长 。尤以后期变化之美见长 ， 新茶初品甜味当先 ， 喉韵深，香气足，后期变化汤水厚实 ， 滋味饱满 ， 苦底和涩味退去，陈香之韵渐出 。
弯弓
弯弓是这几年才被人们渐渐地认识，长时间的沉寂，让这片茶树躲过最疯狂的抢采，留住了那悠远的古韵 。弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域 。据当地老人说，清咸丰年以前，漫撒山村密集，人口过万，弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子，仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华 。后来，弯弓大寨逐渐衰落，渐渐淡出茶人的视线 。
特点：汤色金黄璀璨，柔和，滋味粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好，回甘生津一直延续 ， 喉韵绵延悠长 。具有较强的持续性和稳定性 。
困鹿山
困鹿山是无量山的一支余脉，海拔1410米—2271米之间 ， 中心地段南北延伸十几里，东西宽数里 。山中峰峦叠翠，古木参天，最高峰海拔2271米 。困鹿山古茶树群落地跨凤阳、把边两乡 ， 总面积为10122亩，属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林 。
特点：香气浓郁且稳实，苦涩感易化，滋味甘甜且醇厚鲜爽，茶汤内含物丰富，性质稳定，后劲较强，喉底生津明显而韵味足 。
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###其它资料参考###陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生 ， 云南澜沧人，出生于制茶世家 。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验 。目前以淘宝企业店铺“哲思堂古茶坊”为载体，宣传推广普洱茶 。欢迎关注陈老师 。
“冰岛茶”是以云南一个行政村的名字得来的 。这个地方的全称为：“临沧市双江县勐库镇冰岛自然村”，其又包含着：冰岛老寨、南迫寨、地界、坝歪寨、糯伍寨 。冰岛茶在勐库人心中分成两类：冰岛老寨的冰岛茶和冰岛村委会其它辖地的冰岛茶 。
该地产茶的历史悠久，有文字记载的时间为明朝（1485年前后），而无文字记载的传说却早于明 。对冰岛茶的来历有不同说法：一为当地土司“版纳古茶山引入”说 ， 一为其他地方引入说,冰岛村有许多大茶树，从村子的路旁到村子的后山处处可见 。这些茶树大都集中于农户家的房前屋后 。
冰岛村古茶树的特点
冰岛村的老茶树，生长茂盛，枝、叶、芽头肥壮，树基部张出的最大叶片比手掌还大（长22厘米，宽9.5厘米） 。这是典型的勐库大叶乔木树，长大叶，墨绿色 ， 叶质肥厚柔软 ， 叶背隆起，叶脉明显 。
勐库古树茶还有一大特点：持嫩性强，芽叶肥壮重实 。一芽四叶还很柔嫩 ， 不象某些良种茶一芽二叶就显老相（硬叶硬梗） 。冰岛村的老茶树大多枝繁叶茂，老而青翠，老而不衰，鲜叶不象许多新茶园那么硬而脆 。
冰岛品品感：入口苦涩度极低 ， 几乎没有感觉，喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气 ， 两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔 。生津效果明显持久，主要集中在两颊部位，茶汤糖香，浓度（饱满度）高，杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香 。
　真正的冰岛茶，透着一股明显的冰糖味道，如果没这个味道，再好喝也不是冰岛茶 。赝品冰岛喝不出回甘，两颊生津不断的感觉，模仿得出冰岛的高香，却模仿不出真冰岛生津回甘的独特效果，以及冰岛极低的苦涩度 。

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