6.之后加入海米 ， 粉条段，事先凉好的鸡蛋块放入十三香，蚝油 。
7.均匀搅拌 。
8.此时不要放盐 。
9. 处理煎饼 。
10.将煎饼对折 ， 切开成半圆型 。
11. 准备包馅 。
12.将馅料内放入3克盐，搅拌均匀即可开始包馅 。
13. 取半张煎饼对折，将光滑面朝外，在下边缘处放入适量馅料 ， 再包另外三边即可 。
14. 将包好的盒子放在7成热的油锅中，调中小火 ， 尽量降低温度，延长烙熟时间，否则外面已经糊了，里面的馅还没熟 。
15.期间不要多次翻动，煎饼遇油会很脆 。
【煎饼和子怎么做好吃】 16.将两面都烙至金黄色即可出锅 。
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