家里电饭煲怎么做披萨( 五 )


红甜椒切丁 。做披萨的蔬菜可以自由搭配 , 比如小番茄、洋葱等都可以尝试 。
把发酵好的面团取出,揉搓排气 。
在电饭煲内胆底部刷一层薄油,把面团捏成圆饼状 , 铺在底部 。
用小叉子搓出小孔,避免高温下面饼膨胀变形 。
盖上电饭煲的盖子,静置二次发酵30分钟 。
打开盖子 , 刷上适量番茄酱 。
再铺上一层奶酪碎 。如果想要拉丝效果明显的,建议选择马苏里拉奶酪 。
接着摆入虾仁、甜椒丁、玉米粒 。记得虾仁要去掉腹背的虾线 。
最后再铺一层马苏里拉奶酪 。
盖上盖子,用煮饭模式煮40分钟 。每家的电饭煲模式不一样,如果中途跳了 , 就重新启动煮饭模式,直到40分钟为止 。记得中途不要好奇去揭盖,否则会影响成品 。
出锅后,切成适合宝宝入口的小块,就可以享用咯~
电饭煲披萨的制作过程3将面粉 , 盐,糖,酵母粉放进盆里搅拌 , 再将油和水一点一点往盆里倒 , 边倒边搅拌 。揉至表面光滑,尽可能的多揉一会,十几二十分钟差不多 。(水不一定要加完 , 不同牌子的面粉吸水情况不同)
然后将面团放到盆子里,表面粘点水,保鲜膜封住 , 放到微波炉里,旁边再放一碗热水,不需要开微波炉,只需要给面团制造一个温暖湿润的环境(烤箱如果有发酵功能,可以直接用烤箱发酵)
切菜,我一般放 青红椒 口菇 洋葱 (胡萝卜不推荐)
把肉切好 , 腌制,然后可以烤,可以微波炉打,总之弄熟 。(培根一定要完全解冻,用厨房纸吸干水分)
面发酵到差不多两倍大后,拿出来再揉一揉 , 排气 。
然后擀成烤盘大小 。先给烤盘刷油,然后将披萨底放进去,再给披萨表面刷油,可以用手调整大小 , 外边一圈比里面厚 。
擀面团的时候就可以先把烤箱预热,220度 , 15分钟 。
撒料顺序:先均匀涂抹披萨酱,披萨酱太稀的话就少抹点,再撒一层马苏里拉芝士,然后开始先放肉,后放菜,还可以放点菠萝玉米粒披萨草辣椒面之类的,看个人喜好 。
然后再撒一层马苏里拉(表面铺满即可) 。然后就可以烤了 。烤箱中层,15分钟至金黄色,基本上颜色好了就可以出了 。(芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤干)
烤好之后,有荷兰芹的话 , 可以把荷兰芹放到微波炉里打干,捏碎,稍微撒点装饰 。

###其它资料参考### 电饭煲披萨怎么做
电饭煲披萨怎么做,相信很多人都吃过披萨 , 披萨其实是一种喜欢的人会特别喜欢,而讨厌的人会特别讨厌的食物,当然,披萨也是来源于西方国家的一种食物 。以下了解电饭煲披萨怎么做 。
电饭煲披萨怎么做1把细砂糖和酵母分别倒入牛奶中,拌匀 。
牛奶可以用配方奶或者清水代替 。糖的分量根据个人口味和宝宝月龄进行调整,如果给大人吃的话,可以再加入少许盐调味 。
加入中筋面粉(普通面粉)和植物油 。
植物油尽量用淡味的玉米油、葵花籽油,也可以用融化的黄油代替 。
再加入鸡蛋液,边缓缓倒入边用筷子搅拌 。
手揉至光滑不黏手的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大 。
红甜椒切丁 。
做披萨的蔬菜可以自由搭配,比如小番茄、洋葱等都可以尝试 。
把发酵好的面团取出 , 揉搓排气 。
在电饭煲内胆底部刷一层薄油,把面团捏成圆饼状 , 铺在底部 。
用小叉子搓出小孔,避免高温下面饼膨胀变形 。

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